Faina de Cocos, 500g Herbavit Descriere: FĂINĂ DE Cocos Ingrediente: făină de Cocos Făina de cocos este obţinut din pulpă proaspătă de cocos. Pulpa de cocos, după uscare şi degrasare este macinată fin, primind o textură similară făinei de grâu.
Mod de preparare: Dacă uleiul de Cocos este în stare solidă se va topi în cuptorul preîncălzit la 180ºC într-o tavă de mărimea 20x20, timp în care amestecăm ingredientele solide şi. Prăjitură cu făina de Cocos şi suc de portocale Ingrediente: - 60 ml ulei de cocos; - 6 ouă la temperatura camerei; - 60 ml lapte de cocos; - 6 linguri miere de albine; - 1/2 linguriţă coajă rasă de portocală; - 1/2 cană de făină de cocos; - 1/2 linguriţă praf de copt; - 1/2 linguriţă de sare; - sucul de la o jumătate de portocală de mărime medie.
După coacere se lasă prăjitura la răcit în formă, după care se taie şi se pudrează cu zahăr pudră. În amestecul lichid amestecă treptat ingredientele uscate, amestecând până la omogenizarea ingredientelor, iar compoziţia obţinută se toarnă într-o tavă mică de formă pătrată, tapetată cu hârtie de copt sau făină şi coacem în cuptorul preîncălzit la 170ºC timp de 25-30 minute.
Mod de preparare: Făina de cocos, pudra de cacao, praful de copt şi sarea se amestecă într-un bol, iar separat de acestea în alt bol amestecăm ingredientele lichide: ouăle, siropul de arţar sau mierea, esenţa de vanilie şi laptele. - 5 ouă; - 80 ml ulei de Cocos sau unt topit; - 180 ml miere de albine sau sirop de arţar; - 1 linguriţă esenţă de vanilie; - 2 linguri lapte de Cocos sau lapte. Negrese cu făină de Cocos Ingrediente: - 1/2 cană făină de cocos; - 1/2 cană pudră de cacao; - 1/2 linguriţă praf de copt; - 1/2 linguriţă de sare. Blatul obţinut se umple cu cremă de vanilie, ciocolată sau după preferință.
Aluatul rezultat îl vom turna în două forme de tort de dimensiune medie, tapetate cu hărtie de copt şi vom coace în cuptorul preîncălzit la 170º C timp de 30-35 minute, în funcţie de cuptor.
După ce am adăugat ingredientele uscate şi laptele mai amestecăm încă 5 minute la viteză maximă până la omogenizarea completă a ingredientelor. În bolul cu amestecul lichid, tot cu ajutorul mixerului amestecă ingredientele uscate alternănd cu laptele. În alt bol amestecăm ingredientele uscate, după cum urmează: făina de Cocos se amestecă cu pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu, praful de copt şi sarea.
REŢETE CU FĂINĂ DE Cocos Blat de tort cu făină de Cocos Ingrediente: - 2 căni făină de cocos; - 10 ouă; - 350 gr zahăr brun; - 250 gr unt la temperatura camerei; - 1/2 linguriţă esenţă de vanilie; - 1 cană pudră de cacao; - 300 ml lapte; - 1 linguriţă şi jumătate bicarbonat de sodiu; - 1/2 linguriţă praf de copt; - 1 linguriţă sare
Mod de preparare: Într-un bol mai mare amestecăm ingredientele lichide astfel: untul se amestecă cu zahărul brun pănă compoziţia devine cremoasă, după care adăugăm treptat câte un ou amestecând continuu cu ajutorul unui mixer, iar la final adăugăm esenţa de vanilie.
A nu se utiliza după data expirării.
A se păstra la loc uscat şi răcoros.
Informație nutritională Valori medii Per 100g Valoare energetica 412 kcal Grasimi 15,5g Din care: Acizi grasi saturati 14 g Glucide 50,4 g Din care: Zaharuri 7 g Proteine 17,6 g Fibre 38 g Sare 200 mg Poate conține urme de:migdale,semințe de susan.
Ideal pentru copt, pentru gătit, se poate amesteca cu alte făinuri.
Faina de Cocos, 500g Herbavit Descriere: FĂINĂ DE Cocos Ingrediente: făină de Cocos Făina de cocos este obţinut din pulpă proaspătă de cocos. Pulpa de cocos, după uscare şi degrasare este macinată fin, primind o textură similară făinei de grâu
