Pestele este un tip de carne extrem de pretentios, cu un gust intens si un miros special.
Sunt folosite frecvent impreuna in astfel de preparate, intrucat reusesc "sa....
Si rozmarinul face casa buna cu coriandrul in retetele cu peste.
Singurul lucru de care trebuie tinut cont este cantitatea in care se foloseste.
Piperul este unul dintre cele mai populare si mai versatile condimente din bucatarie, asa ca se poate combina cu orice ingredient picant si aromat.
Nu exista mancare si, cu atat mai putin, tip de peste, care sa "strambe din nas" la aroma indrazneata pe care o ofera acest condiment popular in toate bucatariile lumii.
Piperul este condimentul bun la toate.
In combinatie cu lamaia si untul, patrunjelul contribuie nu doar la aromatizarea subtila si delicata a carnii, dar si la fragezirea acesteia.
Patrunjelul este o planta aromatica excelenta pentru preparatele din peste.
Se impaca excelent si cu fructele de mare.
Nucsoara este unul dintre cele mai bune condimente pentru peste, in special pentru placintele Preparate cu acest tip de carne, insa poate fi adaugata si in sosuri.
Somonului pare totusi sa ii "placa" cel mai mult aroma acestei ierburi aromatice.
Semintele de marar pisate se potrivesc de minune cu orice fel de peste.
Atat semintele cat si frunzele de marar fac pereche buna cu gustul si aroma pestelui, in nenumarate Preparate si retete culinare.
Este o planta inrudita cu popularul oregano si este o alegere grozava pentru mancarurile cu peste, datorita aromei dulci pe care o impregneaza subtil in carne.
Desi este destul de putin utilizat de amatorii de Preparate din peste, maghiranul dulce este unul dintre condimentele care se preteaza cel mai bine acestor preparate.
Asezoneaza cu succes fructele de mare si pestele.
Ghimbirul se numara printre cele mai folosite condimente din bucataria asiatica.
Se poate adauga si in salatele sau in sosurile care se servesc alaturi de peste.
Poate fi utilizat in special pentru pestele gras: somon, macrou si hering.
Feniculul macinat este unul dintre cele mai bune condimente pentru peste.
Frunzele de dafin, simbol al nobletii, dau si in cazul preparatelor din peste o savoare unica.
Ofera un farmec aparte sosurilor si marinatelor din peste.
Cuisoarele au o aroma puternica si un gust iute intens.
Se regaseste in compozitia celor mai multe combinatii de condimente create special pentru peste.
Se combina bine cu chimionul si ofera un gust senzational preparatelor pregatite la cuptor (in special), evidentiind gustul si aroma pestelui.
Ofera una dintre cele mai puternice si mai intense arome mancarurilor, de aceea este o planta aromatica perfecta pentru innobilarea preparatelor din peste.
Coriandrul are gustul usor dulce si este folosit in multe mixuri asiatice.
Este un ingredient ideal si in combinatie cu oregano, coriandru sau rozmarin.
Pentru a le diminua, bucatarii din lumea intreaga folosesc cateva ingrediente secrete: condimente si ierburi aromatice, care dau o mireasma placuta preparatelor din peste, dar le ofera si o savoare unica, putand satisface si cele mai mofturoase papile gustative!Busuiocul proaspat confera preparatelor din peste o inconfundabila aroma mediteraneana.
Pestele este un tip de carne extrem de pretentios, cu un gust intens si un miros special
