Cold Smoking & Salt Curing Meapb - A. D. Livingston

Descriere YEO:

Cold Smoking & Salt Curing - Disponibil la libris.ro

Pe YEO găsești Cold Smoking & Salt Curing de la A. D. Livingston, în categoria Sports & Recreation.

Indiferent de nevoile tale, Cold Smoking & Salt Curing Meapb - A. D. Livingston din categoria Sports & Recreation îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.

Caracteristici și Avantaje ale produsului Cold Smoking & Salt Curing

• Departament: sport-activitati-aer-liber
• Perfect pentru activități sportive și de aventură în aer liber.

Preț: 79.1 Lei

Caracteristicile produsului Cold Smoking & Salt Curing

• Brand: A. D. Livingston
• Categoria: Sports & Recreation
• Magazin: libris.ro
• Ultima actualizare: 25-11-2024 01:40:54

Comandă Cold Smoking & Salt Curing Online, Simplu și Rapid

Prin intermediul platformei YEO, poți comanda Cold Smoking & Salt Curing de la libris.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.

Descriere magazin:
With this book, A. D. Livingston combines a lifetime of Southern culinary knowledge with his own love of authentic home smoking and curing techniques. He teaches how to prepare smoked and salted hams, fish, jerky, and game--adapting today\'s materials to yesterday\'s traditional methods. As he writes, you can smoke a better fish than you can buy, and you can cure a better ham without the use of any chemicals except ordinary salt and good hardwood smoke. This book shows you how, and includes more than fifty recipes--such as Country Ham with Redeye Gravy, Canadian Bacon, Scandinavian Salt Fish, and Venison Jerky--as well as complete instructions for: * Preparing salted, dried fish * Preparing planked fish, or gravlax * Building a modern walk-in smokehouse * Constructing small-scale barbecue smokers * Choosing woods and fuels for smoking * Salt-curing country ham and other meats