Legătura dintre inflamație, boli și dietăO captivantă investigare a inflamației – forța ascunsă aflatăla rădăcina tuturor bolilor moderne – precum și a modului încare putem să o prevenim, să o tratăm sau chiar să îineutralizăm efectele.
Conferința ei TED-Ed,„How the Food You Eat Affects Your Gut” are peste cinci milioanede vizualizări..
A fost invitată în calitatede expert la emisiunea Good Morning America a postului de televiziuneABC, iar revistele Forbes, Cosmopolitan, Food and Wine, Glamour șiWomen\'s Health au publicat interviuri cu ea.
Articolele ei auapărut în publicații precum The Atlantic, New York Magazine, Slate,Discover și USA Today, printre altele.
Shilpa Ravella – Focul tăcutShilpa Ravella este medic gastroenterolog specializat în nutriție,cu experiență în domeniul transplantului, și asistent universitarla Centrul Medical al Universității Columbia.
Microorganismele de la nivelul intestinuluijoacă un rol esențial în funcționarea sistemului imunitar și îninflamație.” – Dr.
Acum, microorganismele sunt considerate simbioți esențialipentru sănătatea unui individ, nu doar agenți patogeni responsabilide declanșarea bolilor.
Blaser, autorulcărții Missing Microbes„Microbiomul intestinal, care conține miliarde de microorganisme, aajuns în atenția oamenilor de știință la începutul secoluluiXXI.
Martin J. Ți-a salvat deja viața, dar cu mare probabilitate vacontribui la terminarea ei…” ― Dr.
Shilpa Ravella tratează acestsubiect într-o manieră accesibilă și antrenantă, împletindaspecte științifice de ultimă oră cu o interesantă perspectivăistorică.” – Justin Sonnenburg, coautor al cărții The Good Gut„Inflamația este o sabie cu două tăișuri, care vindecă șidistruge.
Dr.
O adevărată schimbare deparadigmă în înțelegerea unuia dintre cele mai misterioase și maidiscutate subiecte în medicină și nutriție, această carte neînvață cum să trăim mai mult și mai bine.„Este esențial pentru sănătatea noastră să înțelegem cum săprevenim bolile inflamatorii.
Ravellaconsideră că inflamația poate fi fundația unei teoriiatotcuprinzătoare asupra bolilor.
Realizând o sinteză a istoriei medicinei, a cercetărilorrevoluționare și a practicii clinice inovatoare, dr.
Ravella ne dezvăluie modurile în carene putem reinventa relația cu mâncarea și cu microbiomul, sprebeneficiul propriei noastre sănătăți, dar și al sănătățiiplanetei.
Cu ajutorul unorfascinante studii de caz, dr. Îiîntâlnim în carte pe revoluționarul patolog german Rudolf Virchow,care a pus bazele științei moderne a inflamației, pe excentriculzoolog rus Ilia Mecinikov, care a descoperit una dintre celuleleesențiale ale sistemului nostru imunitar, precum și pecercetătorii pasionați ai zilelor noastre, care împing permanentlimitele științei medicale și nutriționale.
Shilpa Ravella investighează rolul din ce înce mai important al inflamației ascunse ca sursă comună a bolilormoderne – precum și modalitățile prin care o putem controla. În Focul tăcut, dr. Însă amenințările cu care neconfruntăm în prezent s-au schimbat, iar cercetările științificerecente ne arată modul în care inflamația se poate întoarce șiîmpotriva noastră, mocnind în spatele principalilor inamici care neucid în ziua de azi: de la boli cardiovasculare și cancer ladepresie, îmbătrânire și afecțiuni autoimune misterioase.
Inflamația este răspunsul ancestral al organismului la cele maimari amenințări, prima sa linie de apărare împotriva rănilor șiagenților patogeni străini.
Legătura dintre inflamație, boli și dietăO captivantă investigare a inflamației – forța ascunsă aflatăla rădăcina tuturor bolilor moderne – precum și a modului încare putem să o prevenim, să o tratăm sau chiar să îineutralizăm efectele
