CARACTERISTICI
Soi de struguri: Liliac Young Easy Red este obținut din struguri feteasca neagra selecționați cu grijă, proveniți din podgoriile cu microclimatul aparte din regiunea viticolă Lechința.
Odată ce vinul și-a atins maturitatea optimă, este îmbuteliat în sticle de calitate superioară și etichetat cu marca Liliac, pregătit pentru a fi distribuit și savurat de către pasiona.
Aici, strugurii sunt zdrobiți și presați pentru a extrage sucul dulce, care va fi ulterior fermentat în condiții controlate, pentru a obține vinul dorit.
Maturarea și îmbuteliereaDupă fermentație, vinul este supus unui proces de maturare în condiții optime, care poate varia în funcție de tipul de vin și de caracteristicile acestuia.
Echipa de specialiști și viticultori experți selectează cu grijă ciorchinile de struguri, eliminând orice impurități sau struguri necorespunzători.
Vinificația și fermentațiaDupă recoltare, strugurii sunt transportați la cramă, unde începe procesul de vinificație și fermentație.
Coacerea încetinită a strugurilor este esențială pentru obținerea unor vinuri echilibrate și pline de caracter.
Recoltarea și selecția manuală a strugurilorProcesul de recoltare la CRAMA Liliac este realizat manual, pentru a asigura o selecție riguroasă a celor mai bune struguri.
Acest fenomen natural ajută la coacerea lentă și uniformă a strugurilor, contribuind la conservarea aromelor și menținerea unui nivel optim de aciditate în boabele de strugure.
De asemenea, este important de menționat că vița de vie nu necesită irigații suplimentare, datorită cantității suficiente de precipitații din zonă.
Coacerea strugurilorCeața de la finele verii joacă un rol crucial în procesul de coacere a strugurilor.
Aceste condiții climatice favorabile sunt esențiale pentru dezvoltarea sănătoasă a strugurilor și pentru obținerea unor vinuri de calitate superioară.
Iată cum sunt structurate aceste etape:Cultivarea și îngrijirea viței de vieCele 14 hectare de viță de vie ale Cramei Liliac sunt amplasate într-un microclimat aparte, caracterizat de veri fierbinți și nopți răcoroase.
La această temperatură, vinul își va dezvălui toate nuanțele și va oferi o experiență gustativă plăcută și memorabilă.
ETAPE DE PRODUCȚIEProducția de vin la CRAMA Liliac implică o serie de etape meticuloase și îngrijite, care încep chiar de la cultivarea viței de vie și se încheie cu îmbutelierea și comercializarea vinului finit.
De asemenea, poate fi acompaniat cu brânzeturi moi sau chiar cu deserturi cu fructe roșii, punând în valoare aromele bogate și echilibrate ale acestui vin minunat.
Temperatura de servire: pentru a se bucura de toate aromele și caracteristicile distincte ale Liliac Young Easy Red, este recomandat să fie servit la o temperatură între 12 și 14 grade Celsius.
Gustul său fructuos și plin de viață îmbrățișează papilele gustative, oferind o experiență delicată și răcoritoare.
Asocieri gastronomice: acest vin se potrivește de minune alături de preparate ușoare și răcoritoare, precum salatele cu fructe de mare sau puiul la grătar.
Notele de cireșe, zmeură și rodie domină acest vin, oferind o explozie de prospețime și dulceață în fiecare înghițitură.
Gust: cu un corp ușor și o aciditate rafinată, Liliac Young Easy Red este un vin suculent și echilibrat, perfect pentru a fi savurat în zilele călduroase de vară sau pentru a fi servit ca vin primeur.
Această nuanță vibrantă încântă privirea și anticipă o experiență gustativă plină de savoare.
Arome: aromele vinului Young Easy Red sunt îmbietoare și pline de viață, amintindu-ne de zilele însorite de vară și de bucuria fructelor proaspete.
Soiurile de struguri utilizate în acest vin sunt atent alese pentru a asigura o combinație echilibrată între fructuozitate și aciditate.
Culoare: Vinul Liliac Young Easy Red se remarcă printr-o culoare roșu-rubiniu atrăgătoare, cu o transparență care sugerează prospețime și vitalitate.
CARACTERISTICI
Soi de struguri: Liliac Young Easy Red este obținut din struguri feteasca neagra selecționați cu grijă, proveniți din podgoriile cu microclimatul aparte din regiunea viticolă Lechința
