Making It. Success in the Commercial Kitchen, Paperback/Ellen T. Meiser

Descriere YEO:

Making It. Success in the - Disponibil la elefant.ro

Pe YEO găsești Making It. Success in the de la Rutgers University Press, în categoria Foreign Books.

Indiferent de nevoile tale, Making It. Success in the Commercial Kitchen, Paperback/Ellen T. Meiser din categoria Foreign Books îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.

Preț: 145.99 Lei

Caracteristicile produsului Making It. Success in the

• Brand: Rutgers University Press
• Categoria: Foreign Books
• Magazin: elefant.ro
• Ultima actualizare: 15-06-2025 02:25:42

Comandă Making It. Success in the Online, Simplu și Rapid

Prin intermediul platformei YEO, poți comanda Making It. Success in the de la elefant.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.

Descriere magazin:
The restaurant industry is one of the few places in America where workers from lower-class backgrounds can rise to positions of power and prestige. But what determines who succeeds or fails in this pressure-cooker environment? Through extensive interviews and fieldwork, sociologist Ellen Meiser discovers how status in the kitchen is tied to knowledge, interpersonal skills, and emotional labor. Publisher: Rutgers University Press Author(s): Ellen T. Meiser Illustration(s): 5 B-W images and 5 tables Number of pages: 272 Publication date: 2024 Dimensions: 228 x 152 x 20 Cover type: Paperback / softback