Masca del Tacco Primitivo Old Vines - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

Descriere YEO:

Masca del Tacco Primitivo Old - Disponibil la bauturialcoolice.ro

Pe YEO găsești Masca del Tacco Primitivo Old de la Poggio Le Volpi, în categoria EXCLUSIVE  >  Vin  >  Vin Rosu.

Indiferent de nevoile tale, Masca del Tacco Primitivo Old Vines - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L din categoria EXCLUSIVE  >  Vin  >  Vin Rosu îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.

Preț: 50.41 Lei

Caracteristicile produsului Masca del Tacco Primitivo Old

• Brand: Poggio Le Volpi
• Categoria: EXCLUSIVE  >  Vin  >  Vin Rosu
• Magazin: bauturialcoolice.ro
• Ultima actualizare: 11-05-2025 02:45:05

Comandă Masca del Tacco Primitivo Old Online, Simplu și Rapid

Prin intermediul platformei YEO, poți comanda Masca del Tacco Primitivo Old de la bauturialcoolice.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.

Descriere magazin:
CARACTERISTICIMasca del Tacco Primitivo Old Vines este un vin generos, profund și extrem de rafinat, care reflectă perfect caracterul soarelui din sudul Italiei. Un vin care îmbină forța și delicatețea, acest vin este o bijuterie enologică din inima regiunii Apulia (Puglia), celebră pentru viile sale vechi, climatul cald și stilul de vinificație profund tradițional, dar mereu seducător.Soiul de struguri: Primitivo este sufletul acestui vin – un soi antic, înrudit genetic cu Zinfandelul american, care s-a adaptat perfect în terroir-ul cald și uscat al sudului Italiei. Strugurii provin de la vițe vechi (“Old Vines”), care oferă producții mici, dar de o calitate excepțională, cu o concentrație ridicată de zaharuri, taninuri și compuși aromatici.Sistemul de cultivare al viței de vie: viile sunt conduse prin sistemul Spurred Cordon Espalier, o metodă ce permite:Controlul precis al producției pentru obținerea unui fruct concentrat.O ventilație bună și expunere optimă la soare, esențiale în climatul mediteranean al Pugliei. Această metodă ajută la obținerea unor struguri maturi, sănătoși și bogați în expresivitate aromatică, cu pielițe groase ce adaugă structură vinului.Solul: vița de vie își înfige rădăcinile în soluri nisipo-argiloase de textură medie, așezate pe un substrat calcaros.Argila reține apa și mineralele, oferind vigoare plantelor și complexitate vinului.Nisipul asigură drenajul necesar și permite strugurilor să atingă concentrații ideale de zaharuri și taninuri.Calcarul adaugă o finețe minerală subtilă, care echilibrează corpolența vinului.Vinificația și maturarea- procesul de vinificare este adaptat pentru a păstra și amplifica bogăția naturală a strugurilor Primitivo:Presare ușoară și macerare pentru a extrage aromele și culoarea intensă din pielițe.Fermentare la temperatură controlată, pentru a conserva prospețimea fructului.Maturare în oțel și apoi în butoaie de diverse tipuri, ceea ce adaugă stratificare aromatică, rotunjime și note subtile de condimente, lemn dulce și ciocolată.Această combinație creează un vin care este în același timp bogat, complex și incredibil de plăcut la băut.Culoare: Un roșu rubiniu intens, luminos, cu reflexe violacee – un indiciu al tinereții, dar și al intensității.Arome: un buchet generos și complex, dominat de fructe negre coapte (mure, coacăze, gem de prune), acompaniate de flori roșii, pământ reavăn (humus), cacao pudră, mentă și o tușă sărată de fier – semn distinctiv al terroir-ului.Gust: corpolent și catifelat, cu o textură cremoasă și taninuri moi. Aduce în prim-plan arome de fructe supracoapte, ciocolată amară, lemn dulce și o notă balsamică ce persistă mult timp în postgust.Temperatura de servire: pentru a evidenția eleganța și structura sa, acest vin trebuie servit la 16-18°C.Sfat de somelier: Lasă vinul să respire 20-30 de minute înainte de servire pentru a se deschide complet aromele și a-i permite taninurilor să se relaxeze.Asocieri gastronomice:Paste cu sos ragu sau cu carne de mistreț.Polenta cu ciuperci sălbatice și trufe.Carne de vită sau miel la grătar ori în tocănițe aromate.Mâncăruri tradiționale din bucătăria italiană sau mediteraneană, în special cele care îmbină carne roșie cu ierburi aromatice.TRADIȚIA ȘI PASIUNEA PENTRU VIȚA DE VIEÎn 2010, Felice Mergè, ghidat de experiența tatălui său, Armando, achiziționează și restaurează o clădire cunoscută sub numele de Cooperativa Comunale dei Produttori di Erchie, activă încă din 1949. Redenumită Masca del Tacco, clădirea este readusă la splendoarea sa rurală originală, dar în același timp este îmbogățită cu cele mai recente echipamente și tehnici inovatoare de producție, menite să producă cea mai bună calitate de vin fără a-și pierde natura tradițională. Masca del Tacco și-a extins ulterior podgoriile în zonele Veglie și Torricella. Caldura pământului și influxul mării din peninsula Salentina, mâin