Mierea conține vitaminele grupului B și vitamina C.
Consumul de Miere de albine poate preveni tulburările de creștere, demineralizarea oaselor..
Mierea de albine este, de asemenea, un bun remediu contra oboselii fizice sau intelectuale.
Mierea este indicată în cazurile de anorexie, în special la copii.
De asemenea, mierea conține enzime: invertază , amilază, catalază , acizi organici: lactic, gluconic, săruri minerale: fier, potasiu,calciu,fosfor.
Mierea stimulează poftă de mâncare, facilitează digestia, imbunătăţeşte activitatea inimii, ficatului, crește procentul de hemoglobina din sânge.
Mierea conține vitaminele grupului B și vitamina C