Poggio le Volpi Malvasia Puntinata Roma DOC - Vin Alb Sec - Italia - 0.75L

Descriere YEO:

Poggio le Volpi Malvasia Puntinata - Disponibil la bauturialcoolice.ro

Pe YEO găsești Poggio le Volpi Malvasia Puntinata de la Poggio Le Volpi, în categoria EXCLUSIVE  >  Vin  >  Vin Alb.

Indiferent de nevoile tale, Poggio le Volpi Malvasia Puntinata Roma DOC - Vin Alb Sec - Italia - 0.75L din categoria EXCLUSIVE  >  Vin  >  Vin Alb îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.

Preț: 57.98 Lei

Caracteristicile produsului Poggio le Volpi Malvasia Puntinata

• Brand: Poggio Le Volpi
• Categoria: EXCLUSIVE  >  Vin  >  Vin Alb
• Magazin: bauturialcoolice.ro
• Ultima actualizare: 10-04-2025 01:47:11

Comandă Poggio le Volpi Malvasia Puntinata Online, Simplu și Rapid

Prin intermediul platformei YEO, poți comanda Poggio le Volpi Malvasia Puntinata de la bauturialcoolice.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.

Descriere magazin:
CARACTERISTICIPoggio le Volpi Malvasia Puntinata Roma DOC este un vin alb sec care aduce un omagiu splendorii și rafinamentului din vremurile Romei Antice. Obținut din soiuri autohtone cultivate pe soluri vulcanice bogate în minerale, acest vin impresionează prin complexitate, prospețime și echilibru. Soiul de struguri: este produs dintr-un cupaj de Malvasia Puntinata și Bombino, două soiuri istorice specifice regiunii Lazio. Malvasia Puntinata, cunoscută și sub numele de Malvasia del Lazio, se remarcă printr-un profil aromatic bogat, cu note florale și fructate intense, dar și o expresie minerală distinctivă. Bombino adaugă structură și prospețime, contribuind la echilibrul final al vinului. Aceste soiuri sunt printre cele mai importante utilizate și pentru producerea celebrului Frascati Superiore DOCG, un alt simbol al regiunii.Sistemul de cultivare al viței de vie: viile destinate acestui vin sunt cultivate conform unor metode tradiționale și sustenabile, folosind două sisteme clasice de conducere a viței de vie:Spurred cordon espalier – un sistem care asigură o distribuție uniformă a strugurilor, permițând o expunere optimă la soare.Guyot – metodă utilizată pentru obținerea unei producții echilibrate și de calitate, favorizând acumularea de zaharuri și menținerea prospețimii naturale a strugurilor.Solul: podgoriile se află în zona Roma DOC, caracterizată prin soluri de origine vulcanică. Acestea sunt formate din pământ roșu bogat în microelemente și argilă, un mix ideal care contribuie la caracterul mineral și la eleganța vinului. Solul vulcanic joacă un rol esențial în dezvoltarea aromelor, oferind vinului o structură complexă, prospețime și o mineralitate distinctivă.Vinificația și maturarea- procesul de vinificare este realizat cu atenție pentru a păstra toate aromele naturale ale strugurilor:Strugurii sunt culeși manual, fiecare soi fiind procesat separat pentru a menține caracterul specific.Se aplică desciorchinarea la frecvență joasă și presarea delicată, pentru a obține un must pur și expresiv.Mustul este drenat prin prese pneumatice și apoi lăsat la decantare statică, pentru o clarificare naturală.Fermentația are loc în tancuri de inox, la temperaturi controlate, ceea ce permite dezvoltarea aromelor fine și păstrarea prospețimii.Maturarea se face pe drojdii fine (sur lies), în inox, ceea ce conferă vinului o textură catifelată și un postgust lung.Culoare: un galben pal strălucitor, ce amintește de lumina caldă a soarelui roman.Arome: este dominat de note florale intense, urmate de nuanțe de fructe albe (piersică, măr, pară) și accente minerale. Această complexitate aromatică reflectă atât influența solului vulcanic, cât și calitatea strugurilor.Gust: vinul este catifelat, proaspăt și echilibrat, cu un echilibru perfect între fructuozitate, aciditate și mineralitate. Finalul este lung și elegant, lăsând o senzație plăcută de prospețime.Temperatura de servire: pentru a-i evidenția toate calitățile, acest vin trebuie servit la o temperatură de 6-8°C. O temperatură mai scăzută îi pune în valoare prospețimea și aromele delicate, făcându-l extrem de plăcut și răcoritor.Asocieri gastronomice:Antreuri pe bază de fructe de mare, cum ar fi carpaccio de creveți sau tartar de somon.Risotto cu fructe de mare, sparanghel sau parmezan.Preparate din pește, cum ar fi dorada la cuptor sau file de lup de mare la grătar.Carne albă, cum ar fi puiul sau curcanul gătit în sosuri delicate.Brânzeturi proaspete, precum ricotta, mozzarella di bufala sau brânză de capră.Bucătărie asiatică și orientală, cum ar fi sushi, preparate pe bază de curry sau pui teriyaki.Spaghetti alla Carbonara, unde aciditatea vinului echilibrează perfect cremozitatea sosului.TRADIȚIA ȘI PASIUNEA PENTRU VIȚA DE VIEÎn 2010, Felice Mergè, ghidat de experiența tatălui său, Armando, achiziționează și restaurează o clădire cunoscută sub numele de Cooperativa Comunale dei Produttori di Erchie, act