Prepararea mezelurilor în gospodărie

Prepararea mezelurilor în gospodărie - Disponibil la edituracasa.ro

Pe YEO găsești Prepararea mezelurilor în gospodărie de la Editura Casa, în categoria Gradina si Bucatarie.

Indiferent de nevoile tale, Prepararea mezelurilor în gospodărie din categoria Gradina si Bucatarie îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.

Preț: 44 Lei

Caracteristicile produsului Prepararea mezelurilor în gospodărie

• Brand: Editura Casa
• Categoria: Gradina si Bucatarie
• Magazin: edituracasa.ro
• Ultima actualizare: 20-11-2024 01:27:04

Comandă Prepararea mezelurilor în gospodărie Online, Simplu și Rapid

Prin intermediul platformei YEO, poți comanda Prepararea mezelurilor în gospodărie de la edituracasa.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.

Din colecţia „Cămara bunicii” a Editurii Casa, face parte şi cartea „Prepararea mezelurilor în gospodărie”, în care se arată că realizarea acestor apetisante produse culinare presupune anumite cunoştinţe de bază, motiv pentru care o asemenea îndeletnicire este practicată în special de profesioniştii în domeniu. În această carte, scrisă pe înţelesul tuturor, autorul se adresează nu doar măcelarilor profesionişti, pentru îmbogăţirea şi desăvârşirea cunoştinţelor acestora, ci şi amatorilor care doresc să prepare singuri cârnaţi şi alte mezeluri în gospodăria proprie.

Pas cu pas, cititorii sunt informaţi care sunt sortimentele de carne potrivite pentru diferite tipuri de cârnaţi, condimentele şi alte adaosuri folosite, în ce constă procesul de afumare, în ce condiţii se depozitează şi se păstrează cârnaţii.

Reţetele de cârnaţi şi alte mezeluri, precum şi de pateuri şi aspicuri, prezentate în carte - toate încercate şi verificate de autor - sunt însoţite de fotografii ale preparatelor respective. Printre reţetele prezentate se numără şi unele destinate celor care, din motive de sănătate, nu pot consuma decât preparate din carne cu conţinut redus de grăsime.

Recenzii

Adevărul - Prepararea mezelurilor în gospodărie: salam ţărănesc din ingrediente naturale

Lecturi și arome - Prepararea mezelurilor în gospodărie – Bernhard Gahm (recenzie)