Cunoscuta si sub numele simplu de Sare neagra, sau Kala Namak, sarea neagra de Himalaya este extrasa din regiunile vulcanice din Pakistan si India.
Foarte bogata in minerale, cu un gust aparte datorita provenientei din zonele vulcanice, aceasta Sare este folosita in medicina ayurvedica fiind considerata cea mai sanatoasa dintre toate sarurile.
Cunoscuta si sub numele simplu de Sare neagra, sau Kala Namak, sarea neagra de Himalaya este extrasa din regiunile vulcanice din Pakistan si India