DescriereCiocolata amaruie, fara zahar.
In Codex Alimentarius, acest ingredient are numarul de E960 si face parte din categoria E-urilor inofensive.
CompozitieContinut de substanta uscata din cacao 75%, E968 sau Eritriol, E960 sau glucozide din stevie.
Producator
Sly Nutritia.
Uniunea Europeana (UE) a adaugat E960 pe lista de indulcitori autorizati incepand cu anul 2012.
In Codex Alimentarius are numarul E968 si face parte din categoria E-urilor inofensive.
Contine E960 sau glucozide din stevie, indulcitor natural al zaharului, non-caloric, derivat din natura.
Acesta la fel de dulce ca zaharul de masa in proportie de 60-70%, insa este aproape noncaloric, nu afecteaza nivelul de zahar din sange, nu produce carii dentare si este partial absorbit de catre organism.
La nivel industrial, este produs din glucoza prin fermentare cu o drojdie, Moniliella pollinis.
Apare in mod natural in unele fructe si alimente fermentate.
Recomandat pentru diabetici.
Contine E968 sau Eritriol, indulcitor natural.
indulcita cu extract de stevia.
DescriereCiocolata amaruie, fara zahar
