The Coloniality of Modern Taste. A Critique of Gastronomic Thought, Paperback/Zilkia (Hofstra University) Janer

Descriere YEO:

The Coloniality of Modern Taste. - Disponibil la elefant.ro

Pe YEO găsești The Coloniality of Modern Taste. de la Taylor & Francis Ltd, în categoria Foreign Books.

Indiferent de nevoile tale, The Coloniality of Modern Taste. A Critique of Gastronomic Thought, Paperback/Zilkia (Hofstra University) Janer din categoria Foreign Books îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.

Preț: 299.99 Lei

Caracteristicile produsului The Coloniality of Modern Taste.

• Brand: Taylor & Francis Ltd
• Categoria: Foreign Books
• Magazin: elefant.ro
• Ultima actualizare: 21-12-2024 01:38:29

Comandă The Coloniality of Modern Taste. Online, Simplu și Rapid

Prin intermediul platformei YEO, poți comanda The Coloniality of Modern Taste. de la elefant.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.

Descriere magazin:
This book analyzes the coloniality of the concept of taste that gastronomy constructed and normalized as modern. It shows how gastronomy\'s engagement with rationalist and aesthetic thought, and with colonial and capitalist structures, led to the desensualization, bureaucratization and racialization of its conceptualization of taste. Publisher: Taylor & Francis Ltd Author(s): Zilkia (Hofstra University) Janer Illustration(s): 1 Halftones, black and white; 1 Illustrations, black and white Number of pages: 174 Collection: Routledge Research on Decoloniality and New Postcolonialisms Publication date: 2022 Dimensions: 234 x 154 x 12 Cover type: Paperback / softback