The Science of Thai Cuisine. Chemical Properties and Sensory Attributes, Paperback/***

Descriere YEO:

The Science of Thai Cuisine. - Disponibil la elefant.ro

Pe YEO găsești The Science of Thai Cuisine. de la Taylor & Francis Ltd, în categoria Foreign Books.

Indiferent de nevoile tale, The Science of Thai Cuisine. Chemical Properties and Sensory Attributes, Paperback/*** din categoria Foreign Books îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.

Preț: 514.99 Lei

Caracteristicile produsului The Science of Thai Cuisine.

• Brand: Taylor & Francis Ltd
• Categoria: Foreign Books
• Magazin: elefant.ro
• Ultima actualizare: 10-12-2024 01:49:42

Comandă The Science of Thai Cuisine. Online, Simplu și Rapid

Prin intermediul platformei YEO, poți comanda The Science of Thai Cuisine. de la elefant.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.

Descriere magazin:
This book approaches the art of cooking and serving from the perspective of science, proposing the rationales behind Thai culinary art with applied chemistry and sensory science. It bridges the gap between food science and culinary arts. Publisher: Taylor & Francis Ltd Illustration(s): 1 Tables, black and white; 61 Halftones, color; 17 Halftones, black and white; 61 Illustrations, color; 17 Illustrations, black and white Number of pages: 260 Publication date: 2022 Dimensions: 155 x 234 x 17 Cover type: Paperback / softback Editor(s): Nithiya Rattanapanone