Timp de 8 ani consecutivi, premiat cu „3 pahare” de la Gambero Rosso, este obtinut din vinificarea pura a strugurilor Nero di Troia cultivate in Contrada Pedale.
Imbatranire: otel 8 luni – butoi lemn 12 luni- sticlaCuloare: Rosu intens cu sclipiri de granat Buchet: intens, plin și parfumat, cu note de fructe de padure rosii Gust: plin, corpolent, echilibrat, cu note picanteTemperatura de servire:18-20°CAsocieri gastronomice: perfect pentru carne rosie,friptura,vanat,brânzeturi mature și salam.
Fermentare cu macerare lunga.
Timp de 8 ani consecutivi, premiat cu „3 pahare” de la Gambero Rosso, este obtinut din vinificarea pura a strugurilor Nero di Troia cultivate in Contrada Pedale