Nucul este un arbore inalt de de metri face parte din familia Juglandaceae originar din Balcani spre est pana in Himalaya si sudestul Chinei Arborele are un trunchi gros cu scoarţa neteda de culoare griverzuie frunze mari compuse si flori de culoare purpurie care infloresc in mai Fructele cresc grupate au forma sferica si inainte de coacerea completa au un invelis gros de culoare verde in interiorul caruia exista o samanţa zbarcita bogata in Ulei protejata de o coaja tare lemnoasa de culoare maronie Cei mai importanţi cultivatori de nuc sunt Bulgaria Grecia Franţa Romania Serbia China California si Chile Uleiul de nuca se obţine prin presarea la rece a samburilor uscaţi Uleiul obţinut are culoare galben aurie miros specific de nuca Dupa deschidere se pastreaza la loc uscat si racoros pentru a preveni rancezirea Uleiul presat la rece de nuca conţine acizi grasi Omeg vitaminele B B B C E PP si minerale precum calciu cupru fier fosfor mangan magneziu seleniu zinc etc.
Nucul este un arbore inalt de de metri face parte din familia Juglandaceae originar din Balcani spre est pana in Himalaya si sudestul Chinei Arborele are un trunchi gros cu scoarţa neteda de culoare griverzuie frunze mari compuse si flori de culoare purpurie care infloresc in mai Fructele cresc grupate au forma sferica si inainte de coacerea completa au un invelis gros de culoare verde in interiorul caruia exista o samanţa zbarcita bogata in Ulei protejata de o coaja tare lemnoasa de culoare maronie Cei mai importanţi cultivatori de nuc sunt Bulgaria Grecia Franţa Romania Serbia China California si Chile Uleiul de nuca se obţine prin presarea la rece a samburilor uscaţi Uleiul obţinut are culoare galben aurie miros specific de nuca Dupa deschidere se pastreaza la loc uscat si racoros pentru a preveni rancezirea Uleiul presat la rece de nuca conţine acizi grasi Omeg vitaminele B B B C E PP si minerale precum calciu cupru fier fosfor mangan magneziu seleniu zinc etc
