Viticultura si Vinificatie: Este utilizata recoltarea pe timp de noapte, care permite strugurilor sa fie adusi pana la fabrica reci si zdrobiti direct la presa.
Recomandam acest vin cu: Branzeturi moi
Branzeturi cu mucegai nobil
Deserturi pe baza de creme de vanilie si fructe;.
Aciditate foarte buna, usor citric, rotund, echilibrat, mineral, cu postgust mediu, placut.
Arome de trandafiri de vara, fructe exotice ca mango, papaya, urmate de tente de fructe albe (piersica, caisa) si miere.
Note de Degustare: Galben pai cu reflexii verzui, limpiditate foarte buna.
Sucul este eliberat de materia de suspensie inainte de fermentare, pentru a permite o fermentare curata care sa evidentieze aroma naturala a acestui soi aromatic de struguri.
Rezultatul este un suc, care este verde, vibrant si proaspat.
Viticultura si Vinificatie: Este utilizata recoltarea pe timp de noapte, care permite strugurilor sa fie adusi pana la fabrica reci si zdrobiti direct la presa
