Descriere
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Las esperadas Recetas del autor de Pan de pueblo Para elaborar todo tipo de Panes artesanales.
De la mano de Ib n Yarz.
Por primera vez, se explican las f rmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a trav s de m s de 800 fotograf as paso a paso y mediante un inagotable repertorio de Trucos y t cnicas f ciles. 100 Recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como nico, un amplio cat logo de Recetas del patrimonio panadero espa ol.
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