Gusturi din copilărieO carte cu peste 300 de rețete transmise din mama în fiicăCartea de bucate a Elenei Nane cuprinde peste 300 de rețete transmise din mamă în fiică, care te vor învăța, pas cu pas, cum să prepari mâncărurile savuroase, prin intermediul cărora te vei întoarce puțin în timp, în cea mai frumoasă perioadă a vieții tale – copilăria.
Cele.
Primul volum al cărții de bucate JamilaCuisine.
Ne dorim să vă dăm curaj să gătiți pentru familiile voastre, pentru persoanele dragi, pentru copiii voștri.
Ne dorim să strângem cât mai mulți oameni în jurul mesei.
JamilaCuisine are exact același scop.
Aproape că nu există persoană care să nu-și aducă aminte de mâncarea bunicii sau a mamei, care să nu viseze la prăjiturile copilăriei, la cel mai pufos cozonac sau la cea mai gustoasă tocăniță bunătăți preparate cu mult drag de mâinile pricepute ale persoanelor importante din viața noastră.
Ne adunăm în jurul mesei nu numai să mâncăm, ci și să povestim, să fim împreună, să ne bucurăm unii de alții.
II Mâncarea este o parte importantă a vieții noastre.
Vol.
Jamila Cuisine.
Sunt rețete ce pot fi gătite de oricine, rețetele mamelor și ale bunicelor noastre, rețete demne de a fi cunoscute de toată lumea și, nu în ultimul rând, rețete care să adune în jurul mesei întreaga familie.
Nu sunt preparate culinare făcute după un rețetar strict, nici creațiile unui bucătar renumit.
Ce puteți găsi în această carte? În primul rând, rețete savuroase, ușor de pus în practică și pe gustul tuturor.
Ne-am dorit să vă putem oferi o variantă tipărită a celor mai apreciate rețete și, firește, suntem extrem de bucuroși că am izbutit.
Pe lângă toate acestea, o rețetă video necesită pasiune, multă dăruire și o dragoste nemăsurată pentru arta culinară.
Cartea de față reprezintă pentru noi un vis împlinit. În plus, o rețetă video înseamnă machiaj refăcut adesea, bluzițe și șorțuri perfect călcate și o răbdare fără limite.
Dar ce înseamnă o rețetă JamilaCuisine? O rețetă JamilaCuisine presupune cel puțin 20 de boluri de spălat, între 6 și 12 ore de filmări, alte 12-16 ore de montaj și editare.
Am muncit enorm, am mai și greșit, însă am continuat să facem exact ce ne place mai mult: rețete video, înfățișate pas cu pas, pentru toți cei care ne urmăresc activitatea și ne îndrăgesc.
Deși întotdeauna voi vă bucurați de rețetele noastre în forma finală, în spatele acestora stă o muncă pe care puțini și-o pot imagina.
Timizi și cu resurse minime, am purces în ceea ce urma să se dovedească a fi cea mai frumoasă aventură din viața noastră de până acum. Îți mulțumesc, mamă, pentru generozitatea de a împărtăși secretele tale cu toți cei care își doresc această bucurie! – Daniela Nane
Jamila Cuisine Povestea proiectului JamilaCuisine a început în 2012.
Colegele mele o sună chiar și acum pe mama de sărbători ca să le spună cum să facă un cozonac la fel de bun, dulceață de cireșe amare sau de gutui, checuri cu ciocolată sau alte bunătăți pe care le-au gustat în toți acești ani.
Colegii mei de la teatru își amintesc si acum, după douăzeci de ani, de sarmalele cu mămăliguță și smântână pe care le-au mâncat după un spectacol al Teatrului Bulandra.
Un mesaj din suflet de la Daniela Nane pentru mama sa, Elena Nane Mama a gătit excelent de când o știu.
Cum să rămâi, adult fiind, indiferent în fața unei felii pufoase de cozonac, pe care o furai de pe masă cu atâta năzdrăvănie când erai mic? Sau cum să nu-ți amintești cu drag de ciorba de perișoare, din care nu te puteai abține să mai ceri o farfurie? Acum îți va fi mai ușor ca oricând să gătești toate acele preparate cu gust de copilărie, dar și să descoperi alte mâncăruri gustoase, de odinioară.
Ce vei găsi în carte? Rețete de post, rețete de plăcinte, mâncăruri pentru prânz și cină, dar și deserturi care îți vor alina dorul de copilărie.
Gusturi din copilărieO carte cu peste 300 de rețete transmise din mama în fiicăCartea de bucate a Elenei Nane cuprinde peste 300 de rețete transmise din mamă în fiică, care te vor învăța, pas cu pas, cum să prepari mâncărurile savuroase, prin intermediul cărora te vei întoarce puțin în timp, în cea mai frumoasă perioadă a vieții tale – copilăria
