Graul Bulgur se obtine din boabele de grau decorticate Se fierb boabe de grau dupa care sunt uscate si faramitate in bucati mai mari se parge bobul in bucatele Se foloseste in salate preparate culinare kamut este o specie veche de grau din care a derivat mai tarziu graul dur Este folosit mai mult in paste fainoase si derivate decat pentru patiserie brutarie Contine mai multi nutrienti si proteine decat graul normal.
Graul Bulgur se obtine din boabele de grau decorticate Se fierb boabe de grau dupa care sunt uscate si faramitate in bucati mai mari se parge bobul in bucatele Se foloseste in salate preparate culinare kamut este o specie veche de grau din care a derivat mai tarziu graul dur Este folosit mai mult in paste fainoase si derivate decat pentru patiserie brutarie Contine mai multi nutrienti si proteine decat graul normal
