Supe clare și Supe dense, supe-cremă și consommé-uri – feluri simple și obișnuite care astăzi pot fi regăsite și în cele mai rafinate meniuri. În plus, sunt menționate vinuri străine și românești potrivite fiecărei rețete..
Recomandări ale unor mari bucătari și secțiunea &bdquo
Sfaturi utile“ vă oferă soluții inovatoare pentru Rețete clasice.
Peste 50 de Rețete italienești, internaționale și de autor, însoțite de fotografii de excepție, vă înfățișează un repertoriu variat de Supe îmbogățite cu savori noi prin combinații insolite de ingrediente și prin felurite influențe etnice.
Mâncăruri cu origini modeste, care au devenit expresia unei arte culinare de o mare diversitate.
Supe clare și Supe dense, supe-cremă și consommé-uri – feluri simple și obișnuite care astăzi pot fi regăsite și în cele mai rafinate meniuri
