La începutul anilor 1800 frații John și James Chivas au ajuns în Aberdeen și au început o mică afacere cu whisky.
Are un finish catifelat și vanilat.. În gustul whisky-ului Chivas Regal 15 ani se regăsesc note bogate și aromate de caramel pere miere și scorțișoară.
Whisky-ul Chivas Regal 15 ani are un parfum deosebit în care se remarcă notele de ierburi sălbatice accente fructate și miere. Este învechit în butoaie selecționate de coniac Grande Champagne menite să aducă în prim plan nuanțe fructate și accente mai pronunțate de condimente lemnoase.
Multe realizări și reforme au păstrat Chivas printre whisky-urile cu tradiție revoluționare dedicate gusturilor fine și rafinate. În anul 1843 sortimentele Chivas au primit sigiliul Regal de la Regina Victoria de Balmoral.
Celebritatea whisky-ului oferit de frații Chivas a crescut în același timp cu afacerea lor.
Cererea pentru un Whisky de calitate era în creștere iar acest lucru i-a determinat pe cei doi frați să amestece whisky-urile scoțiene pe care le aveau pregătite pentru vânzare.
La începutul anilor 1800 frații John și James Chivas au ajuns în Aberdeen și au început o mică afacere cu whisky