Afumaturi, pastrama, carnati - Franz S. Wagner

Descriere YEO:

Afumaturi, pastrama, carnati - Franz - Disponibil la libris.ro

Pe YEO găsești Afumaturi, pastrama, carnati - Franz de la Franz S. Wagner, în categoria Gastronomie.

Indiferent de nevoile tale, Afumaturi, pastrama, carnati - Franz S. Wagner din categoria Gastronomie îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.

Preț: 25 Lei

Caracteristicile produsului Afumaturi, pastrama, carnati - Franz

• Brand: Franz S. Wagner
• Categoria: Gastronomie
• Magazin: libris.ro
• Ultima actualizare: 21-11-2024 01:37:06

Comandă Afumaturi, pastrama, carnati - Franz Online, Simplu și Rapid

Prin intermediul platformei YEO, poți comanda Afumaturi, pastrama, carnati - Franz de la libris.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.

Descriere magazin:
Toate informatiile privind condimentele, saramura potrivita, precum si tehnicile adiacente - afumarea, maturarea - necesare fabricarii produselor din carne nu sunt informatii pe care le detine toata lumea. Aceasta carte vi le dezvaluie pe toate, pas cu pas! Din cuprins: Calitatea produsului brut Tehnologia afumarii: diferitele metode de afumare, construirea unei afumatori, greseli legate de metodele de afumare si urmarile acestora Nu toata sunca este la fel Tehnologia asezarii in saramura Tehnologia obtinerii carnatilor: materia prima, tehnici de tocare, umplerea, diferite tipuri de carnati Tehnologia procesului de maturare si depozitare Retete (sunca, slanina, carnati, kaiser)