Componente cu textura tare, bine curatate, intregi, sanatoase, fara conservanti sau aditivi.
Culoare specifica fiecarui soi component.
Nu contine componente deteriorate de insecte.
Se permit lipiri prin congelare ale componentelor, care prin presiune usoara, se desfac.
Nu prezinta gust, miros sau materii straine.
Nu contine materii organice sau anorganice straine..
Componente cu textura tare, bine curatate, intregi, sanatoase, fara conservanti sau aditivi.
Culoare specifica fiecarui soi component