Aceasta planta erbacee anuala, face parte din familia leguminoaselor, originara din America de Sud, nu trece de 35 cm inaltime.
Uleiul de Arahide obtinut prin prima presare la rece are proprietati anticolesterolice..
Printre proprietatile arahidelor numaram: foarte nutritiva, energetica, astringent intestinal.
Totodata, contine aminoacizi (arginina, cistina, histidina, lizina, betaina, colina) si diverse substante minerale, cum sunt diastazele (amilaza).
Printre materiile azotate, intalnim arahina si conarahina.
Arahidele contin apa, materii azotate, materii grase, materii amilacee, celuloza, cenusi.
Semintele sunt comestibile si se numesc alune americane, Arahide sau alune de pamant.
Fructele, desi se formeaza in partea aeriana a plantei, se coc in pamant.
Florile au culoarea galbena.
Aceasta planta erbacee anuala, face parte din familia leguminoaselor, originara din America de Sud, nu trece de 35 cm inaltime
