Armagnac Gaston Legrand 1984 este distilat pentru o perioada indelungata de timp, motiv pentru care este extrem de savuros.
Abatele si filosoful francez Vital du Four chiar mentiona ca aceasta bautura detine nu mai putin de 40 de virtuti, evident consumata cu moderatie..
In esenta, Armagnac este un brandy, adica un distilat invechit din vin, cu mentiunea ca este cel mai vechi din lume, originile sale datand inca din anul 1310.
Spre deosebire de Cognac, aceasta licoare este produsa in cantitati semnificativ mai mici si este doar o singura data distilat, in alambicuri traditionale pe cand Cognacul este dublu distilat.
Armagnacul este produs in doar 3 locuri din Franta, cel mai rafinat fiind considerat cel din regiunea Bas-Armagnac.
La realizarea lui se folosesc soiurile de struguri albi Ugni Blanc, Folle Blanche si Colombard.
Armagnac este omologul francez pentru Cognac si provine din vestita regiune a Gasconiei.
Temperatura de servire: 20º- 25ºC.
La desert, e companionul ideal pentru fructe de padure sau alte fructe – prune uscate, cirese, zmeura, portocale si, bineinteles, e minunat cu o cafea sau un trabuc bun.
Armagnacul poate fi asociat culinar cu somon afumat, carnati gourmet, foie gras, preparate flambate din carne si vanat sau cu branzeturi cu mucegai .
Notele de nuca de cocos dehidratata, in combinatie cu cele de piper negru, ulei de trufe albe, vanilie, miere si merisoare ii confera o savoare deosebita.
Detine un profil aromatic cu note diferite dar care se completeaza perfect pentru a crea o armonie de arome si senzatii.
Armagnac Gaston Legrand 1984 este distilat pentru o perioada indelungata de timp, motiv pentru care este extrem de savuros
