CARACTERISTICIVinul roșu sec Balla Géza Stone Wine Fetească Neagră cu Cabernet Franc este într-adevăr un vin apreciat de mulți cunoscători.
Apoi, vinul este îmbuteliat și supus unei perioade suplimentare de maturare în sticlă înainte de a fi lansat pe piață.
B.
Această etapă permite dezvoltarea aromei și a complexității vinului prin interacțiunea cu lemnul și oxidarea controlată.
Asamblarea și maturarea în sticlă: După maturarea în butoaie, vinurile din diferite loturi pot fi asamblate pentru a obține profilul de gust dorit.
Aceasta implică transformarea acidului malic în acid lactic, contribuind la atenuarea acidității și conferind vinului o textură mai catifelată.
Maturarea în baric: Vinul este transferat în butoaie de lemn, de obicei din stejar, pentru a se maturiza.
Mustul obținut este apoi supus fermentației primare, unde zaharurile din must se transformă în alcool sub acțiunea drojdiilor naturale sau adăugate.
Fermentația malolactică: După fermentația primară, unele vinuri trec printr-o etapă suplimentară numită fermentație malolactică.
Alegerea momentului potrivit este crucială pentru obținerea unor struguri de calitate superioară, care vor contribui la caracteristicile vinului.
Strivirea și fermentația primară: După recoltare, strugurii sunt zdrobiți pentru a elibera mustul (sucul de struguri).
Aromele complexe ale vinului se vor armoniza cu gustul intens al brânzeturilor.
Ciuperci și legume: Datorită aromei sale subtile de pământ și texturii catifelate, acest vin se potrivește bine cu preparate pe bază de ciuperci sau legume, cum ar fi risotto cu ciuperci, lasagna vegetală sau grătar de legume.În final, fiecare persoană poate avea preferințe și asocieri gastronomice diferite, așa că este întotdeauna bine să experimentezi și să descoperi ce combinații îți plac cel mai mult.
ETAPE DE PRODUCȚIEProducția vinului Balla Géza Stone Wine Fetească Neagră cu Cabernet Franc implică mai multe etape, care includ următoarele:Recoltarea strugurilor: Strugurii de Fetească Neagră și Cabernet Franc sunt culeși manual în momentul optim de maturare.
Aromele și structura sa echilibrată completează frumos gustul cărnii.
Brânzeturi: Poți să încerci acest vin alături de brânzeturi cu personalitate, cum ar fi brânza de capră, brânza Roquefort sau brânza cheddar veche.
Câteva recomandări ar putea include:Carne roșie: Vinul roșu sec Balla Géza Stone Wine Fetească Neagră cu Cabernet Franc se potrivește de minune cu fripturi de vită, miel sau vânat.
Gustul este bogat și catifelat, cu o aciditate plăcută și o notă ușor lemnoasă în final.În ceea ce privește asocierile gastronomice, acest vin se potrivește de obicei cu mâncăruri consistente și bogate în arome.
Aromele predominante includ fructe negre și roșii, note de ciocolată neagră, vanilie și condimente.
Această maturare în lemn adaugă arome subtile de vanilie și mirodenii, precum și o structură mai complexă vinului.
Gustul și profilul vinului: Balla Géza Stone Wine Fetească Neagră cu Cabernet Franc este un vin cu corp mediu până la plin, cu taninuri moi și echilibrate.
Solul și clima specifică zonei contribuie la dezvoltarea unor arome intense și complexe în struguri.
Maturare în butoaie de stejar: Pentru a obține caracterul distinctiv al acestui vin, el este maturat în butoaie de stejar timp de cel puțin câteva luni.
Cabernet Franc este un soi internațional, care adaugă arome de fructe roșii și mirodenii.
Producția în zona Balla Géza: Vinurile Balla Géza sunt produse în regiunea viticolă Villány din Ungaria, care este renumită pentru vinurile de calitate superioară.
Fetească Neagră este un soi autohton românesc, care aduce arome bogate de fructe negre, cum ar fi căpșunele, murele și afinele.
Acest vin are anumite caracteristici distinctive care îl fac special:Soiurile de struguri: Balla Géza Stone Wine Fetească Neagră cu Cabernet Franc este obținut din două soiuri de struguri, Fetească Neagră și Cabernet Franc.
CARACTERISTICIVinul roșu sec Balla Géza Stone Wine Fetească Neagră cu Cabernet Franc este într-adevăr un vin apreciat de mulți cunoscători
