Abbaye des Rocs Grand Cru este o Bere brună în stil Abbey cu un caracter complex un parfum ademenitor și cu o metodă de fabricare pe măsură.
Finalul include puțină ciocolată migdale coapte și un indiciu de melasă.. În cele din urmă această Bere brună este îndulcită cu puțină miere și caramel.
De exemplu Abbaye des Rocs Grand Cru impresionează prin aroma bogată și atât de complexă care dezvăluie prezența cireșelor coapte a stafidelor aurii a piersicilor și a unor câteva fructe uscate.
Nathalie Eloir se concentrează mai degrabă pe beri artizanale folosind rețete originale care s-au perindat de la o generație la alta.
Gama de beri Abbaye este fabricată de Nathalie Eloir una dintre puținele femei din Belgia care se îndeletnicesc cu fabricarea berii.
Totuși unele construcții au făcut parte cândva din mănăstirea originală iar apa cu care se prepară berea este încă extrasă din sursa inițială aflată pe teritoriul abației.
Pentru că este situată pe locul unde cândva exista mănăstirea Abbaye des Rocs fabrica de Bere i-a preluat numele.
Situată în regiunea Montignies-sur-Rocs din provincia Hainaut în apropiere de granița cu Franța Abbaye des Rocs este o mică fabrică de Bere care și-a început activitatea comercială în anul 1979.
Abbaye des Rocs Grand Cru este o Bere brună în stil Abbey cu un caracter complex un parfum ademenitor și cu o metodă de fabricare pe măsură
