Houblon Chouffe este o Bere crossover - o interpretare belgiana a Indian Pale Ale (IPA), stil de Bere originar din Anglia.
Berile de la braseria D’AChouffe sunt acum disponibile in mai mult de 20 de tari din intreaga lume.
La mijlocul anului 2006, Gobron si Bauweraerts au ales sa incredinteze viitorul indragitilor gnomi lui Duvel Moortgat, ambii fondatorii ramanand inca implicati in operatiunile de fabricare a berii..
La 27 august 1982, primul lot din LA Chouffe a fost terminat si ""Voila!"".
Braseria a fost fondata in 1982, iar in timp berile speciale produse aici au castigat o recunoastere si loialitate pasionala in multe tari din intreaga lume.
La sfarsitul anilor \'70, Pierre Gobron si Christian Bauweraerts s-au angajat intr-o incercare de a produce beri de specialitate, deosebite de orice Bere disponibila in acel moment.
O Bere puternica si plina de caracter, atat pentru iubitorii acestui stil, cat si pentru cunoscatorii adevarati de bere.
Braseria D\'AChouffe este asezata pe dealurile verzi in inima muntilor Ardeni belgieni, o locatie despre care se zvoneste ca este casa mistica a gnomilor Chouffe.
In mod surprinzator, aceasta este o Bere hotarata, sustinuta si de un continut de alcool generos cu un final al degustarii placut si sec.
Aceasta este o Bere care cu siguranta nu ii dezamageste pe cei care cauta o Bere amara cu gust intens de hamei! Houblon Chouffe vine cu o explozie imediata a aromelor pure de hamei, cu diverse elemente care “te apuca de nas” si iti mangaie cerul gurii.
La degustare Houblon Chouffe porneste cu o atingere de citrice, cu o nuanta proeminenta de grapefruit, nuanta care ulterior se pierde in diversele nuante de cereale si hamei.
Rezultatul este berea Houblon Chouffe, o Bere care este de trei ori mai amara decat berea La Chouffe.
In reteta sa de IPA braseria a introdus inclusiv hamei american.
In ultima vreme, berea IPA – in esenta o Bere mai amaruie - a devenit tot mai bauta atat in Europa cat si in Statele Unite.
Braseria d\'AChouffe a fost unul dintre primii producatori belgieni care au vazut potentialul pe acest segment de Bere si a lansat propria Bere IPA in anul 2006.
Ce inseamana o Bere IPA la origini? Inseamna ca la Bere a fost adaugat hamei suplimentar, pentru a se asigura ca berea va supravietui calatoriei pe mare spre India - de aici si numele de IPA.
Houblon Chouffe este o Bere crossover - o interpretare belgiana a Indian Pale Ale (IPA), stil de Bere originar din Anglia
