Chimay Bleue este o Bere belgiană de epocă în stil Trappist cu arome fructate și cu o istorie aparte.
Pentru a o servi se recomandă să torni încet berea într-un pahar ușor înclinat astfel încât sticla de Chimay Bleue să nu atingă paharul.. Îmbuteliată în sticlă mare berea primește numele de Chimay Grande Reserve .
Inițial Chimay Bleue era preparată doar pentru Crăciun și de abia în anul 1958 a început să se fabrice cu regularitate.
Gustul amar trădează cerealele foarte bine rumenite.
Chimay Bleue dezvăluie un buchet de mirodenii și fructe ceea ce este specific berilor Chimay .
Se spune despre Chimay Bleue că este cea mai puternică și cea mai complexă dintre berile Trappist preparate la Abația Notre Dame de Scourmont.
Chimay Bleue este o Bere belgiană de epocă în stil Trappist cu arome fructate și cu o istorie aparte
