Bicarbonat De sodiu Alimentar g PARADISUL VERDE Bicarbonatul de sodiu NaHCO intalnit si sub denumirea de hidrogencarbonat de sodiu sau carbonat acid de sodiu este o baza foarte usoara destul de importanta pentru fiziologia organismului uman Se regaseste in mod natural in sange dioxidul de carbon rezultat ca produs rezidual la nivel celular se combina cu apa in fluxul sanguin pentru a produce bicarbonatul de sodiu unde actioneaza ca un tampon ce sustine reglarea aciditatii acestuia La temperaturi de peste grade Celsius bicarbonatul de sodiu reactioneaza cu componentele acide din preparate si elimina dioxid de carbon ce determina expansiunea aluatelor motiv pentru care se utilizeaza in principal ca agent de dospire pentru clatite prajituri pateuri paine si alte preparate coapte sau prajite Are insa si multe alte aplicatii ca agent de curatare sau ca remediu bland pentru aciditatea gastrica neutralizeaza acizii din stomac atenuand simptomele de arsuri stomacale.
Bicarbonat De sodiu Alimentar g PARADISUL VERDE Bicarbonatul de sodiu NaHCO intalnit si sub denumirea de hidrogencarbonat de sodiu sau carbonat acid de sodiu este o baza foarte usoara destul de importanta pentru fiziologia organismului uman Se regaseste in mod natural in sange dioxidul de carbon rezultat ca produs rezidual la nivel celular se combina cu apa in fluxul sanguin pentru a produce bicarbonatul de sodiu unde actioneaza ca un tampon ce sustine reglarea aciditatii acestuia La temperaturi de peste grade Celsius bicarbonatul de sodiu reactioneaza cu componentele acide din preparate si elimina dioxid de carbon ce determina expansiunea aluatelor motiv pentru care se utilizeaza in principal ca agent de dospire pentru clatite prajituri pateuri paine si alte preparate coapte sau prajite Are insa si multe alte aplicatii ca agent de curatare sau ca remediu bland pentru aciditatea gastrica neutralizeaza acizii din stomac atenuand simptomele de arsuri stomacale
