Borgo Reale face parte dintr-un proiect care cauta si propune cele mai bune etichete locale, de la cele clasice precum Nebbiolo si Barbera, pana la cele mai inspirate descoperiri precum Albarossa.
Rezultatul este un Nebbiolo care incanta inca de la prima inghititura prin arome fructate imbracate in indicii de condimente.
Culoare: Rosu cu nuante de cupruMiros: Se deschide cu arome de cirese in alcool imbracate in violete si indicii de condimente dobandite prin maturareGust: Piln si sobru daca este consumat mai tanar, odata cu imbatranirea se inmoaieFinis: Persistent si lung, bogat in arome de fructe rosiiTemperatura de servire: 18 °CAsocieri gastronomice: Feluri principale, preparate din carne, banzeturi maturate, mai ales branza de capra.
Vinul este apoi maturat in butoaie din lemn de stejar in beciurile subterane la umiditate, temperatura si lumina constanta.
Recoltarea delicata si presarea cu atentie preced macerarea si fermentarea.
Aromele intense, profunzimea gustului si textura eleganta si fina a vinului se datoreaza expresivitatii soiului Nebbiolo.
Cu siguranta daca Piemontul a fi strugure acesta ar fi cu Nebbiolo.
Borgo Reale face parte dintr-un proiect care cauta si propune cele mai bune etichete locale, de la cele clasice precum Nebbiolo si Barbera, pana la cele mai inspirate descoperiri precum Albarossa
