Jeremiah Tower este precursorul bucatariei californiene si autorul cartii de retete culinare Jeremiah Tower’s New American Classics, castigatoare a Premiului James Beard. Libby Vander.
In prezent locuieste in Mexic.
Este subiectul documentarului Jeremiah Tower: The Last Magnificent.
El si-a inceput cariera in arta culinara in 1972, fiind coproprietar si executive chef la Chez Panisse, iar apoi si-a deschis numeroase restaurante de succes in San Francisco si prin toata lumea.
Jeremiah Tower este precursorul bucatariei californiene si autorul cartii de retete culinare Jeremiah Tower’s New American Classics, castigatoare a Premiului James Beard