Peru este o poveste a contrastelor, munții săi adăpostind experiențe extreme ale naturii umane, începând cu obsedantele frunze de coca ale căror poprietăți esențiale traiului la mare altitudine au fost deturnate și transformate în una dintre cele mai facile căi spre un soi de alterată pretenție de supa-omenesc de factură nietzscheană și terminând cu șamanismul care predică prăbușirea din ego și recuperarea sinelui într-o ritualitate sacră care gravitează în jurul ayahuasca.
Grad prăjire: city roast (2/5)Altitudine-1200-1350 mRegiune-Chanchamayo
Procesare: washed.
Am ales să o abordăm cu o prăjire relativ deschisă (City roast-2/5) spre a o îndrepta mai curând spre o experiență senină de întoarcere la sine.
Peru HB MCM este una dintre cele mai slab cofeinizate cafele bune din lume, prezentând un corp plin și aciditate vagă înrâurite cu aromă dulce de coacăze punctată de note de ciolotată.
Peru este o poveste a contrastelor, munții săi adăpostind experiențe extreme ale naturii umane, începând cu obsedantele frunze de coca ale căror poprietăți esențiale traiului la mare altitudine au fost deturnate și transformate în una dintre cele mai facile căi spre un soi de alterată pretenție de supa-omenesc de factură nietzscheană și terminând cu șamanismul care predică prăbușirea din ego și recuperarea sinelui într-o ritualitate sacră care gravitează în jurul ayahuasca
