Descriere YEO:
Chateau Behere Pauillac - Vin - Disponibil la bauturialcoolice.ro
Pe YEO găsești Chateau Behere Pauillac - Vin de la Dobbe, în categoria EXCLUSIVE > Vin > Vin Rosu.
Indiferent de nevoile tale, Chateau Behere Pauillac - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L din categoria EXCLUSIVE > Vin > Vin Rosu îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.
Preț: 235.29 Lei
- Brand: Dobbe
- Categoria: EXCLUSIVE > Vin > Vin Rosu
- Magazin: bauturialcoolice.ro
- Ultima actualizare: 29-04-2025 02:28:16
Comandă Chateau Behere Pauillac - Vin Online, Simplu și Rapid
Prin intermediul platformei YEO, poți comanda Chateau Behere Pauillac - Vin de la bauturialcoolice.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.
Descriere magazin:
CARACTERISTICISoiul de struguri: Château Béhéré
Pauillac este un vin roșu sec, realizat în tradiția autentică a regiunii
Pauillac, una dintre cele mai ilustre apelațiuni din Médoc, Bordeaux. Cupajul său este construit în jurul soiurilor clasice bordeleze: Cabernet Sauvignon, Merlot și, în funcție de an, cantități mici de Cabernet Franc sau Petit Verdot.Cabernet Sauvignon, soiul dominant în această zonă, oferă vinului structură, longevitate, taninuri ferme și note caracteristice de coacăze negre, grafit și condimente.Merlot aduce rotunjime, moliciune și arome de fructe roșii coapte, echilibrând puterea Cabernetului.Componentele secundare, precum Cabernet Franc și Petit Verdot contribuie cu prospețime și accente florale discrete.Acest amestec clasic conferă vinului un caracter profund, elegant și complex, specific
Pauillac-ului.Sistemul de cultivare al viței de vie: viile de la Château Béhéré sunt cultivate cu grijă, conform principiilor viticulturii sustenabile, cu o atenție specială acordată echilibrului dintre sol, plantă și climat. Vârsta medie a viței de vie este semnificativă, ceea ce contribuie la o concentrație mai mare în boabe și la o expresie aromatică rafinată. Tăierile, prășitul și recoltarea sunt executate cu precizie, în multe cazuri manual, pentru a asigura o calitate optimă a recoltei, indiferent de condițiile climatice ale anului.Solul: terroir-ul Château Béhéré este tipic pentru Pauillac, cu soluri pietroase de tip „graves”, formate din pietriș și nisip pe un substrat argilos sau calcaros. Aceste soluri au o capacitate excepțională de drenaj și reflectă căldura, favorizând o maturare lentă și completă a strugurilor. Aceste condiții pedoclimatice conferă vinului o structură tanică distinctă, un caracter mineral subtil și un potențial mare de învechire.Vinificația și maturarea: vinificarea la Château Béhéré urmează tradiția bordeleză, cu selecție riguroasă a strugurilor și fermentație controlată, parcelară, în tancuri din oțel inoxidabil. Se practică macerare lungă, pentru extragerea taninurilor fine, a culorii și a componentelor aromatice esențiale. Fermentația malolactică are loc după cea alcoolică, pentru a rotunji vinul și a-l stabiliza microbiologic.Maturarea se realizează în baricuri de stejar francez, dintre care o parte semnificativă sunt noi, timp de 12 până la 18 luni, în funcție de caracteristicile anului. Lemnul adaugă vinului complexitate, fără a domina, lăsând loc pentru expresia terroir-ului.Culoare - roșu închis intens, cu reflexe violacee în tinerețe, evoluând spre rubiniu profund odată cu maturarea.La nivel olfactiv este complex și rafinat, cu arome de fructe negre coapte (mure, coacăze, prune), completate de note elegante de lemn dulce, fum, grafit și cedru, specifice vinurilor din Pauillac. Se simt și accente discrete de condimente calde, tabac și piper negru.Gust: vinul este dens, concentrat, dar bine echilibrat, cu taninuri fine și o textură mătăsoasă. Atacul este amplu, urmat de o evoluție armonioasă, unde fructele negre, prunele uscate și notele de stejar bine integrat se îmbină cu o aciditate structurată. Finalul este lung, persistent și elegant, cu o expresie aromatică care continuă să evolueze în pahar.Temperatura de servirePentru o experiență optimă, vinul se recomandă a fi servit la o temperatură de 17–18°C. Este indicat să fie aerat sau decantat timp de 30–60 de minute înainte de consum, mai ales în primii ani după îmbuteliere, pentru a permite aromelor să se deschidă complet și taninurilor să se rotunjească.Asocieri gastronomiceFriptură de vită în sânge, filet mignon sau tournedosMiel la cuptor cu ierburi de ProvenceVânat în sos roșu sau cu ciuperci sălbaticeRagu de mistreț sau tocănițe rustice cu vin roșuBrânzeturi maturate precum Comté, Tomme de Savoie, brânză cu mucegai nobilISTORIA CRAMEIChâteau Béhéré de Lanthan este o proprietate viticolă mică, dar tradițională, c