Damien si Anais s-au nascut intr-o familie de vinificatori, ceea ce explica pasiunea lor.
Temperatura de servire: 14 - 16 °C..
Gust: exista un echilibru frumos intre putere si complexitate aromatica.
Miros: este dominat de note de fructe rosii coapte, arome de mure si cirese negre.
Culoare: rosie intensa cu nuante violete.
Chateau Les Remparts de Birol Cotes de Bourg din soiuri de struguri 100% Merlot, care cresc pe un sol argiloas si calcaroas.
Aceste 20 de hectare sunt situate in inima denumirii Cotes de Bourg, la 45 km nord de Bordeaux, si beneficiaza de o expozitie speciala pe versantii sudici ai denumirii.
Dupa ce au absolvit viticultura si oenologie, acestia au decis sa devina tineri vinificatori cumparand mosia familiei Chateau Tour Birol.
Damien si Anais s-au nascut intr-o familie de vinificatori, ceea ce explica pasiunea lor