Conservarea alimentelor - 370 de retete pentru camara dumneavoastra Peste 370 de retete pentru Conservarea legumelor, fructelor, carnii, pestelui.
Din cuprins: &bull
Masuri si greutati aproximative &bull
Aportul energetic al diverselor alimente &bull
Continutul în vitamine al principalelor alimente &bull
Metode de pastrare si conservare a legumelor &bull
Retete &bull
Conservarea unor specialitati de peste &bull
Taierea porcului la români &bull
Specialitati din carne &bull
Metode de pastrare si conservare a fructelor &bull
Fructe uscate si fructe confiate &bull
Dulceturi, gemuri, marmelade &bull
Compoturi &bull
Bauturi racoritoare &bull
Must si vin de casa &bull
Bauturi alcoolice..
Un adevarat ABC al conservarii alimentelor, ideal pentru pregatirea din toamna a conservelor de iarna.
Metodele sunt naturiste, traditionale si sanatoase pentru organism.
Totodata sunt incluse in lucrare si retete pentru prepararea bauturilor racoritoare, mustului, vinului de casa si bauturilor de casa.
Conservarea alimentelor - 370 de retete pentru camara dumneavoastra Peste 370 de retete pentru Conservarea legumelor, fructelor, carnii, pestelui
