Compania Viticola Corcova, o proprietate Roy &
Damboviceanu situata in judetul Mehedinti, a luat fiinta in anul 2005, acesta insa reia o traditie multiseculara in zona, mai exact din sec al
XVI-lea.
Asocieri gastronomice: carne de pasare, branzeturi mature tari..
Temperatura de servire: 17-18 C.
Gustul este rotund, uleios cu tainini catifelati.
Un vin Rosu sec unde strugurii sunt recoltati manual in ladite in perioada 12-16 septembrie, 5 zile de macerare pre-fermentare pentru extragerea aromelor la o temperatura controlata si maturat in butoaie masive de inox timp de 7 luni .
Culoare: Rosu intens.
Arome puternice si fructate, fructe rosii bine coapte, coacaze , mure.
Vinurile Corcova sunt speciale si detin acel gust "terroir" datorita beneficiilor principale ale zonei: un climat temperat-continental cu influente mediteraneene - veri calde si secetoase, ierni blande, cu precipitatii accentuate, pe de alta parte solurile cu o structura litologica variata si o mineralitate bogata.
Vinul Corcova pastreaza amprenta originala a locului si emana istorie, distinctie si pasiune.
In acelasi an prodgoriile sunt replantate cu vita de vie din Franta si soiuri existente pe timpul mosiei Bibestilor.
Compania Viticola Corcova, o proprietate Roy &
Damboviceanu situata in judetul Mehedinti, a luat fiinta in anul 2005, acesta insa reia o traditie multiseculara in zona, mai exact din sec al
XVI-lea
