ISTORIA CRAMEIIstoria Cramei CorvezzoCrama Corvezzo este o poveste de pasiune și dedicare față de viticultură, fiind înrădăcinată în recunoașterea valorii unice a viilor sale și a teritoriului pe care acestea cresc.
Iată caracteristicile sale distinctive:Soiul de struguri:Vinul este produs din struguri Montepulciano, un soi roșu apreciat pentru vinurile sale corpolente și bogate în arome de fructe negre.
Sistemul de cultivare al viței de vie:Vița de vie este cultivată organic, fără pesticide sau îngrășăminte chimice, respectând mediul și sănătatea solului.
Solul:Solurile fertile din Puglia, cu o compoziție calcaroasă, permit o bună dezvoltare a strugurilor, oferindu-le complexitate și echilibru.
Vinificația și maturarea:Macerarea pe pielițe durează 10 zile la temperatură controlată, urmată de fermentație în tancuri de inox, pentru a păstra prospețimea și intensitatea aromelor.
Culoare:Roșu rubiniu strălucitor, cu reflexii violete.
Arome:Note intense de mure, acompaniate de licorice, scorțișoară și un strop de piper negru.
Gust:Vin cald, cu tanini moi și evoluați, bine echilibrat, cu o structură solidă și persistență plăcută.
Temperatura de servire:Se recomandă a fi servit la 16-18°C.
Asocieri gastronomice:Perfect alături de carne roșie, paste cu sosuri bogate, mâncăruri din vânat și brânzeturi maturate..
Prin angajamentul său față de agricultura ecologică și sustenabilitate, Crama Corvezzo își propune să lase o moștenire valoroasă pentru viitor, asigurându-se că viile și vinurile sale vor continua să fie apreciate de generațiile care vor urma.
CARACTERISTICICorvezzo La Traversata Organic Montepulciano D\'Abruzzo IGT Puglia este un vin Organic remarcabil, ce reflectă tradiția vinurilor italiene din regiunea Puglia.
Aceasta nu a fost doar o schimbare în metodele de producție, ci și un angajament ferm pentru practici agricole durabile și respectuoase față de natură.
O moștenire pentru viitorCrama Corvezzo nu doar că produce vinuri de înaltă calitate, dar promovează și un model de afaceri responsabil și durabil.
Această poveste a început cu conștientizarea de către fondatori a potențialului excepțional al regiunii și a calității naturale a terenului.
Trecerea la agricultura ecologicăPentru a îndeplini această misiune, Crama Corvezzo a luat o decizie importantă: transformarea într-o cramă 100% organică.
ISTORIA CRAMEIIstoria Cramei CorvezzoCrama Corvezzo este o poveste de pasiune și dedicare față de viticultură, fiind înrădăcinată în recunoașterea valorii unice a viilor sale și a teritoriului pe care acestea cresc
