Nóż doobieraniajest bardzo poręczny i ma krótkie zakrzywione ostrze.
Doskonale spasowanie z klingą podnosi walory estetyczne i użytkowe noża.
Zwłaszcza w kuchni, higiena zawsze musi spełniać najwyższe standardy!Zastosowanie: Do warzyw i owoców
Typ: Obierak.
Materiał rękojeści to orzechowe drewno ciepłe i pewne w chwycie.
Wygodna rękojeść o prostym kształcie pozwala na wygodną pracę, a całość podkreśla stylistyczny smaczek którym jest zaokrąglona krawędź ostrza.
Aby zapewnić dłuższą żywotność ostrza i jeszcze dokładniejsze cięcie, krawędź tnąca jest dokładnie obrabiana.
Garda zabezpiecza przed ześlizgnięciem się ręki na ostrze.
Następnie klingi są odpuszczane do twardości 58 HRC.
Masywna wklęsłe ostrze ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej (X50CrMoV15) jest zoptymalizowane przez złożony proces ręcznej obróbki, która porządkuje jej wewnętrzne struktury.
Wszystkie mniejsze prace kuchenne są wykonywane właśnie tym nożem.
Do głównych zadań należy - jak sama nazwa wskazuje, obieranie owoców i warzyw.
Długość całkowita 173 mm, długość klingi 70 mm, grubość klingi 0,6 - 1,8 mm, waga 40 g.
Seria Core doskonale łączy w sobie ponadczasowy klasyczny wygląd z ergonomią i praktycznością.
Nóż doobieraniajest bardzo poręczny i ma krótkie zakrzywione ostrze
