La serie Alpha è realizzata partendo da un singolo pezzo di acciaio di una speciale lega Cromo-Vanadio-Molibdeno.
I coltelli sono inossidabili e lavabili in lavastoviglie.  SPECIFICHE TECNICHEL.
LAMA: cm 26LAMA: stainless steelMANICO: plastica  HostaformObniżka_imatrix: imatrix_04_ceny.
Il manico è realizzato in Hostaform, una plastica ultraresistente e di lunga durata.
Ogni coltello è forgiato a mano e subisce più di trenta procedimenti produttivi separati prima di essere completato.
La serie Alpha è realizzata partendo da un singolo pezzo di acciaio di una speciale lega Cromo-Vanadio-Molibdeno