Viţa-de-vie este o plantă milenară, ale cărei rude îndepărtate - plante târâtoare aparţinând genului Vitis - creşteau nestingherite prin pădurile luxuriante de acum 80 de milioane de ani, cu mult înainte de apariţia omului pe Pământ.
Cuprins: Despre viţa de vie Viţa de vie în mitologie Războiul şi atacul de filoxeră Viţa de vie în habitatul natural Caracteristicile morfologice a viţei de vie Struguri de masă Import sau din surse proprii Soiuri de struguri rezistenţi Cultivarea viţei de vie în gospodărie Alegerea soiurilor Plantarea viţei de vie Lucrările solului Fertilizarea suplimentară Lucrările de tăiere Locul potrivit pentru viţa de vie, în gospodărie Viţa de vie, ca plantă căţărătoare Protecţia viţei de vie Prevenirea este mai simplă decât combaterea Farmacia naturii Duşmani naturali Micoze autohtone din Europa Micoze provenite din alte ţări Dăunători Utilizarea şi prelucrarea strugurilor Recoltarea strugurilor Compoziţia chimică şi efectele medicinale ale strugurilor Strugurii în bucătărie Reţete. Şi cum activitatea cea mai plăcută a cultivatorului este strângerea recoltei, ultimul capitol al cărţii este rezervat recoltării strugurilor, prezentării efectului benefic al ciorchinilor aromaţi în alimentaţia omului, încheind cu câteva reţete savuroase având în prim-plan strugurii obţinuţi în propria grădină.
Nu au fost uitate sfaturile legate de cei mai frecvenţi dăunători şi de posibilele boli ale viţei-de-vie, precum şi mijloacele de prevenire şi combatere a acestora.
Cultivatorii amatori de viţă-de-vie vor afla, lecturând prezenta carte, care sunt caracteristicile morfologice ale acestei plante, fiind îndrumaţi pas cu pas cum să aleagă soiurile cele mai potrivite pentru solul grădinii proprii, cum să planteze, să fertilizeze şi să execute lucrările specifice de îngrijire la această plantă.
După ce omul a cunoscut şi a "îmblânzit" viţa-de-vie în folosul său, se poate afirma că evoluţia acestei plante s-a împletit cu cea a omului, plantă şi om influenţându-se reciproc de-a lungul îndelungatei lor coabitări.
Viţa-de-vie este o plantă milenară, ale cărei rude îndepărtate - plante târâtoare aparţinând genului Vitis - creşteau nestingherite prin pădurile luxuriante de acum 80 de milioane de ani, cu mult înainte de apariţia omului pe Pământ
