Cuptor electric combi NANO cu control electronic 223215 20 tavi x GN 1/1 putere 28 kW ideal pentru orice bucatarie in restaurante baruri cantine pentru prajituri paine carne peste si pasari de curte.
Date tehnice Cuptor electric combi NANO cu control electronic 223215 20 tavi x GN 1/1 putere 28 kW: Produs: Cuptor Alimentare cuptor: electric Control: electronic Numar tavite: 20 tavi x GN 1/1 Putere: 28 kW Greutate: 25 kg.
Conectare la apa: ¾ max 30°
C 150-200 kPa (2 bari) apa tratata dedurizata.
Scurgere la baza camerei cuptorului.
Carcasa si camera realizata din otel inoxidabil de inalta calitate.
Garnitura de usa montata in carcasa cuptorului usor de indepartat pentru curatare sau inlocuire.
Camera cu iluminare cu halogen Usa ventilata cu vitraj dublu cu geam care se deschide pentru curatare usoara.
Ventil cu sase lame asigurand distributia ideala a aerului in camera si prevenind turbulenta interioara.
Motor dublu pentru ventilator.
Ventilatoare eficiente a cate 250 W fiecare cu auto-inversare si doua viteze de 1400/2800 RPM.
Sunt afisate lampile indicatoare pentru fiecare functie si ora digitala temperatura si programul de gatit.
Timer electronic: 0 - 999 min.
Reglarea electrica a supapei de aerisire pentru a asigura o circulatie optima a aerului in camera de gatit.
Ajustarea adaptata a aburului din camera.
Reglarea la 10 grade a aburului la intervale de 10%.
Mod de utilizare Cuptor electric combi NANO cu control electronic 223215 20 tavi x GN 1/1 putere 28 kW: Cuptor electric combi NANO cu control electronic 223215 20 tavi x GN 1/1 putere 28 kW este prevazut cu incalzirea automata a camerei inainte de ciclul PRE-INCALZIRE.
Functia de gatit Delta T.
Sonda externa inclusa.
Programabil (99 de programe - 3 pasi fiecare plus pas PRE-INCALZIRE disponibil).
Reglare electronica a aburului la 10 grade.
Generarea directa de abur prin pulverizarea apei pe incalzitoare.
Atunci cand se incalzeste aerul se intoarce de pe ambele parti pe alimentul din recipiente GN puse in ghidaje.
Aerul este aspirat din camera de catre ventilator si apoi circulat prin incalzitoare.
Convectia (ventilata) adica circulatia fortata a aerului fierbinte pentru a asigura o distributie uniforma a temperaturii in intreaga camera de gatit.
Generarea directa de abur.
Functia de abur va ajuta sa preparati peste delicat si sanatos si preparate din carne.
Cuptor electric combi NANO cu control electronic 223215 20 tavi x GN 1/1 putere 28 kW ideal pentru orice bucatarie in restaurante baruri cantine pentru prajituri paine carne peste si pasari de curte
