Ideal pentru cofetarie si panificatie - Sistem de spalare inclus - Distanta intre tavi: 80 mm - Ventilatoare reversibile: 3 (cu 3 viteze 1500-2800 rpm) - Putere alimentare: 17 kW/ 400 V - Greutate: 140.4 kg - Suport compatibil (nu este inclus in pret): 229538 PANOU DE CONTROL TACTILE ELECTRONIC DE 7” (480×(H)800 mm) PULL COLOR TFT - Controlul electronic permite setarea foarte precisa a parametrilor necesari de gatit.
Meniul de control este disponibil in pana la 42 de limbi inclusiv poloneza si engleza Solutii inovatoare: Airflowlogic&trade
Humilogic&trade
Drylogic™ - GATIREA MULTILEVEL: - SONDA MULTI-PUNCT - Functie de pre-incalzire = preincalzirea camerei de gatit la temperatura cu 30 grade mai mare decat temperatura setata) - Functia de mentinere - Functia de racier - Functia de dospire - Port USB pentru descarcare si incarcare rapida si usoara a retetelor de gatit si a datelor HACCP - 10 trepte pentru controlul nivelului de abur - Reglarea temperaturii in intervalul 30-270o C - Usa de siguranta – blocarea deschiderii la 60o 90o 120o si 180o previne arsurile operatorului - Usa prevazuta cu geam dublu si iluminare LED iar balamaua este dreapta - Sticla exterioara racita - Garnitura usii este din silicon gros si rezistent la caldura (se poate inlocui fara a apela la service) - Sub usa exista o cuva pentru impiedicarea scurgerii aburului condensate = o podea uscata garanteaza conditii sigure de lucru pentru personal - Camera cuptorului este realizata din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate - Corp din otel inoxidabil - Grad de protectie la apa: IPX4 - Picioare reglabile pentru nivelarea perfecta a cuptorului - Este necesar racordarea la curent electric apa tratata si canalizare.
Utilizatorul poate salva NOU si poate actualiza retetele vechi.
Ideal pentru cofetarie si panificatie - Sistem de spalare inclus - Distanta intre tavi: 80 mm - Ventilatoare reversibile: 3 (cu 3 viteze 1500-2800 rpm) - Putere alimentare: 17 kW/ 400 V - Greutate: 140.4 kg - Suport compatibil (nu este inclus in pret): 229538 PANOU DE CONTROL TACTILE ELECTRONIC DE 7” (480×(H)800 mm) PULL COLOR TFT - Controlul electronic permite setarea foarte precisa a parametrilor necesari de gatit
