Cuptor gastronomic electric Diamond DFV-423/S combi steamer Acest Cuptor mixt profesionist de la marca Diamond vă va permite, datorită combinației de gătit cu aer fierbinte și abur, să vă rumeniți carnea, păsările și fripturile, să vă rumeniți vasele fără a le usca vreodată; pentru a face produse de patiserie și plăcinte crocante și coapte perfecte.
Producția directă de abur Are o „oura” pentru evacuarea fumului și vaporilor Distanța de 67 mm Deflector rotor pe balamale pentru o întreținere ușoară Unghiuri și colțuri rotunjite, precum și sticlă interioară pe balamale pentru o curățare ușoară Tipul de utilizare Zilnic / regulat Se recomandă instalarea profesională da Gamă combi Line MICĂ Tipul comenzii Control digital Lăţime 600 mm Adâncime 690 mm Înălţime 480 mm Temperatura De la 50 ° C la 270 ° C Capacitate / Volum 4 nivele Spațiere la nivel 67 mm Putere 4 kW Voltaj 230-400 V comutabil Compatibilitate GN 2/3 Opțiuni Cu umidificator Greutate 58 Kg.
Specificatii: Construcție din oțel inoxidabil AISI 304 Iluminat cu halogen Compatibil cu containerele gastro GN 1/3, 1/2 și 2/3 (standard furnizat cu 1 rețea GN 2/3).
Datorită sistemului de ventilație al cuptorului combinat Diamond DFV-423 / S , aerul fierbinte este perfect distribuit în camera cuptorului și asigură gătirea uniformă a tuturor preparatelor.
Cuptor gastronomic electric Diamond DFV-423/S combi steamer Acest Cuptor mixt profesionist de la marca Diamond vă va permite, datorită combinației de gătit cu aer fierbinte și abur, să vă rumeniți carnea, păsările și fripturile, să vă rumeniți vasele fără a le usca vreodată; pentru a face produse de patiserie și plăcinte crocante și coapte perfecte
