Cuptor pe gaz gastronomic Eka Italia, EKF 1064 G TC combi-steamer Evolution, 10 tavi, control digital TECNOEKA, producător de cuptoare pentru patiserie, cofetărie şi gastronomie, a prezentat noua generaţie de cuptoare, Gama MILLENNIAL.
Torturi, gustări dulci, croissanturi simple sau cu umplutură: cu opțiunea de aburire directă, puteți personaliza cu adevăr.
Avantajele EKA Evolution Design modern Design nou de camera Oțel inoxidabil AISI 304 Panou de control îmbunătățit Balamale și elemente de fixare pentru ușă ușoară Izolare termică sporită Răcirea forțată pentru protejarea componentelor electrice Nu sunt găuri pe pereții cuptorului Nivel de protecție IPX3, IPX5 pentru seria "Touch control" Cuptorul cu convecție este destinat pentru coacerea produselor de panificație la întreprinderile de alimentație publică, precum și în magazinele de producție, a căror activitate este asociată cu fabricarea de produse gastronomice.
Producătorul a făcut un pas important înainte și a lansat noi echipamente atât din punct de vedere al esteticii și designului, cât și al funcționalității sale.
Noua linie de cuptoare EKA Evolution Combinatorul de vase EKA Evolution este o nouă linie de cuptoare de la compania italiană TECNOEKA.
Touch Screen Descriere: panou electronic cu display de 7 inch, ușor de utilizat, doua brevete: Airflowlogic ™, Humilogic ™ și Drylogic ™, sistem auto-spălare integrat, sondă multipoint, temperatură Cuptor electric între 30 to 270 ° C, Cuptor pe gaz între 30 to 260 ° C , 10 faze de coacere programabile, control abur direct din panoul touch screen (10 trepte), preîncălzire, dospire, răcire rapidă, cameră de gătire în ASIS 304, ușă inspectare cu geam, protectie apă IPX5, port USB, sistem HACCP, bol de colectare a condensului, cu scurgere pe ușa, balama cu blocare pentru deschidere ajustabilă la 60 °, 90 °, 120 °, 180 °, pornire întarziată programabilă pana la 24h, posibilitate, posibilitatea de a controla hota in condensare si dospitor direct din panoul de control, accesare rapidă a rețetelor preferate, 500 de rețete programabile, 42 limbi, picioare ajustabile.
Black Mask Descriere: panou electronic cu display de 7 inch, ușor de utilizat, doua brevete: Airflowlogic ™ și Humilogic ™ temperatura între 30 to 270 ° C, 10 faze programabile, control direct pentru abur din panoul cu mască neagră (10 trepte), preîncălzire, holding, cooldown, camera de gătit în AISI 304, ușa inspectare cu geam, protecție împotriva apei: IPX4, USB, sistem HCCP, predispoziție automată la spălare, bol de colectare a condensului, cu scurgere pe ușă, balama cu blocare pentru uși pentru deschidere ajustată la 60 °, 90 °, 120 °, 180 °, pornire întârziată programabilă până la 24 de ore, posibilitatea de a comanda cabina de susținere capacitate de memorare a 100 de rețete, picioare ajustabile.
Smart Descriere: panou electromecanic, ușor de utilizat, timp de coacere intre 10 si 120 minute/infinity, temperatura între 100 to 275 ° C, control direct pentru abur cu buton (5 trepte), camera de gătit în AISI 304, ușa inspectare cu geam, protecție împotriva apei: IPX4, predispoziție manuală la spălare, certificare CB, bol de colectare a condensului, cu scurgere pe ușă, balama cu blocare pentru uși pentru deschidere ajustată la 60 °, 90 °, 120 °, 180 °, picioare ajustabile.
O altă calitate a acestor cuptoare este capacitatea de a fi conectate la reţeaua Wi-Fi pentru încărcarea şi gestionarea unui reţetar ce poate acoperi până la 500 de reţete programabile.
Millennial se remarcă şi prin sistemul de spălare, integrat, cu o economie de 30% în consumul de apă.
Airflowlogic, Humilogic şi Drylogic sunt cele trei noi tehnologii brevetate ale cuptoarelor Millennial, ce asigură un control deplin în gestionarea umidităţii şi o coacere perfectă.
Millennial este o linie de cuptoare electrice cu convecţie, cu sistem de vapori, care îmbină estetica şi funcţionalitatea, având un design minimalist şi elegant.
Cuptor pe gaz gastronomic Eka Italia, EKF 1064 G TC combi-steamer Evolution, 10 tavi, control digital TECNOEKA, producător de cuptoare pentru patiserie, cofetărie şi gastronomie, a prezentat noua generaţie de cuptoare, Gama MILLENNIAL
