DAVERA® F&B este un dezinfectant, igienizat si dezodorizant eficient, pentru suprafețe in general cat și pentru suprafete si echipamente in contact cu alimente, cu performanțe fungicide, bactericide și virucide. 3.
Spălați bine mașina adăugând soluție de detergent adecvat și funcționați timp de 5 minute, apoi scurgeți s.
Scurgeți apa. - Igienizarea aparatelor de distribuire a alimentelor și a băuturilor Instrucțiuni de curățare 1.
Scurgeți tot produsul de la mașină 2.
Clătiți bine aparatul/ echipamentul adăugând apă și funcționând timp de 2 minute.
Nu clătiti si nu stergeti. 2.
Realizati o solutie de concentratie de 0,02% pana la 0,04% in apă caldă la temperatură cuprinsă intre150-350C; (pentru realizarea dilutiei vezi la pct.1) 3.
Pulverizati, cu pulverizator cu declansare manuală, sau stergeti si lăsati suprafata sa rămană umedă cel putin două minute, urmată de scurgerea solutiei si uscarea normală sub actiunea aerului. - Igienizare prin sprayere si/sau stergere, a vaselor mari care nu pot fi igienizate prin scufundare, aechipamentelor de procesare a alimentelor, frigiderelor, spatii de depozitare, chiuvete, blaturi si altearticole si suprafete dure si neporoase in contact cu alimentele 1.
Spălati si clătiti bine toate echipamentele si suprafetele.
ATENTIE! Solutia de igienizare trebuie sa fie pregătita zilnic sau chiar de cateva ori pe zi, in cazul unuivolum mare de vase ce se igienizeaza, cum este in cazul restaurantelor, cantinelor (ea se dilueaza si semurdăreste).
Nu se mai impuneclătirea ulterioară.
Temperatura apei poate fi cuprinsă in intervalul 15-35 grade C; 5.
Asezati ustensilele igienizate pe un suport sau o scurgere pentru a se usca la aer.
Scufundati toate ustensilele/ vasele/ sticlaria/ tacamuri etc timp de cel putin două minute (in cel de al lII-lea compartiment)
Solutia 0,02% se obtine prin diluarea a 500 ml solutie DAVERA® F&B cu 9,5 L apa (dilutie 1:20), iar solutiade 0,04% se obtine prin diluarea a 1000 ml solutie DAVERA® F&B cu 9 L apă (dilutie 1:10). - Igienizarea vaselor, veselei, sticlariei si a altor ustensile de bucatarie prin scufundare 1.
Indepartati resturile grosiere si/sau prespalati vasele, ustensilele, sticlăria, tacamurile, etc; 2.
Spălati cu un detergent bun sau un alt produs de curătare (in primul compartiment al chiuvetei); 3.
Clatiti bine cu apa curata (in cel de al II-lea compartiment al chivetei); 4.
Ulterior igienizati cu o solutie DAVERA® F&B avand o concentatie de 0,02%-0,04%.
In general, a igieniza inseamnă a reduce numărul demicroorganisme pană la un nivel sigur.
Igienizare suprafetelor dure nepoaroase in contact cu alimentele Igienizarea este o etapă importantă pentru siguranta alimentară si urmează imediat după etapa decurățare si trebuie să se faca zilnic. coli.
Orice suprafață care vine în contact cu carnea crudă sau peștele pot fi contaminate cu bacterii precum E.
Contaminarea suprafețelor cu germeni are loc în procesul normal de pregătire, manipulare și a consumului de alimente.
Domeniul de aplicare DAVERA® F&B este folosita pentru igienizarea si dezinfectarea: - suprafetelor – domeniul industrial/ industria HoReCa/ colectivităti/ casnic - dezinfectarea suprafetelelor in contact cu alimentele cum ar fi: ustensilele, veselă, sticlăria, blaturile si echipamentele din bucătării, restaurante, cantine si alte locuri publice de servire a mancării Mod de utilizare: Reglementările impun ca toate suprafețele in contact cu alimentele trebuie să fie curățate corespunzător, igienizate si dezinfectate pentru a proteja sănătatea publică prin expunerea la pericolele bolilor transmise prin contaminarea încrucișată a suprafețelor murdare cu microorganisme infecțioase.
Compoziţia chimică la 100 g produs: Substanţe active: - 0,34g Clorură de didecildimetilamoniu CAS:7173-51-5 , CE: 230-525-2 , - 0,09g Compuşi de amoniu cuaternar, benzil-C12-18-alchildimetil, cloruri CAS: 68391-01-5, CE: 269-919-4 Alte ingrediente: agent de chelatizare şi apă.
Nu necesita clatire.
Nu contine aldehide, fenoli.
DAVERA® F&B este un dezinfectant, igienizat si dezodorizant eficient, pentru suprafețe in general cat și pentru suprafete si echipamente in contact cu alimente, cu performanțe fungicide, bactericide și virucide
