Cartea este structurata pe tipuri de sosuri, si anume: · Sosuri clasice, bulionuri de carne si marinate· Sosuri pentru diverse feluri de carne sau pui· Sosuri pentru peste si fructe de mare· Sosuri pentru legume· Sosuri pentru paste· Sosuri pentru salate.
Cartea este structurata pe tipuri de sosuri, si anume: · Sosuri clasice, bulionuri de carne si marinate· Sosuri pentru diverse feluri de carne sau pui· Sosuri pentru peste si fructe de mare· Sosuri pentru legume· Sosuri pentru paste· Sosuri pentru salate