Eritritolul are index glicemic zero, datorita structurii sale unice, organismul nostru il accepta (nu avem enzime care sa il respinga), pentru ca nu are efecte metabolice devastatoare si nici nu cauzeaza probleme digestive, asa cum se intampla in cazul consumului de zahar in exces.
.Eritritolul are index glicemic zero, datorita structurii sale unice, organismul nostru il accepta (nu avem enzime care sa il respinga), pentru ca nu are efecte metabolice devastatoare si nici nu cauzeaza probleme digestive, asa cum se intampla in cazul consumului de zahar in exces.