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Essen und Ernahrung sind zentrale Lern- und Handlungsfelder in der KiTa, nicht nur fur die Versorgung, sondern auch fur die physische, psychische und soziale Entwicklung - und fur die Bildung.
Entsprechend breit ist das Themenspektrum dieses Buches angelegt: Zentrale ernahrungsphysiologische, psychologische, soziokulturelle und padagogische Grundlagen der Entwicklung, Ernahrung sowie Ernahrungssozialisation und -Bildung werden als Orientierung fur die KiTa-Praxis nicht nur zusammengestellt, s.
Essen und Ernahrung sind zentrale Lern- und Handlungsfelder in der KiTa, nicht nur fur die Versorgung, sondern auch fur die physische, psychische und soziale Entwicklung - und fur die Bildung
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